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2019-09-09
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平時去中環Espuma都是吃Tea Set,今晚就去吃晚飯。日夜感覺截然不同,日間光猛悠閒,晚上就帶點浪漫。看過menu後點了一個 「dinner set for 2 $588」- Appetizerd《牛油果烤雞胸沙律》份量足,沙律新鮮,雞胸肉不韌,還有脆身麵包粒,整體豐富。《巴馬風乾火腿配西班牙番茄醬多士》Pama ham夠咸香,配脆多士,口感不錯。Soup 《忌廉蘑菇湯》忌廉味重,質感濃稠。Mains《至尊海鮮西班牙炒飯》材料豐富,有蝦、帶子、青口、蜆和魷魚等,炒飯質感煙韌,說真的味道有點似西炒飯。《安格斯肉眼牛扒半焗薯配野菌汁 (另+$98)》賣相吸引,十分厚身,輕輕切開,粉嫩紅潤,剛好medium,肉汁豐富,還配焗薯和配菜。包《西班牙果酒 x2》《鮮雜果麻薯窩夫 +$68》這裡的signature窩夫,做得外脆內軟糯,因為裡面還有麻薯,配上雪糕和吉士醬,口感味道層次豐富。
平時去中環Espuma都是吃Tea Set,今晚就去吃晚飯。 日夜感覺截然不同,日間光猛悠閒,晚上就帶點浪漫。
看過menu後點了一個 「dinner set for 2 $588」-
Appetizerd
《牛油果烤雞胸沙律》
份量足,沙律新鮮,雞胸肉不韌,還有脆身麵包粒,整體豐富。
《巴馬風乾火腿配西班牙番茄醬多士》
Pama ham夠咸香,配脆多士,口感不錯。
Soup
《忌廉蘑菇湯》忌廉味重,質感濃稠。
Mains
《至尊海鮮西班牙炒飯》
材料豐富,有蝦、帶子、青口、蜆和魷魚等,炒飯質感煙韌,說真的味道有點似西炒飯。
《安格斯肉眼牛扒半焗薯配野菌汁 (另+$98)》
賣相吸引,十分厚身,輕輕切開,粉嫩紅潤,剛好medium,肉汁豐富,還配焗薯和配菜。
包《西班牙果酒 x2》
《鮮雜果麻薯窩夫 +$68》
這裡的signature窩夫,做得外脆內軟糯,因為裡面還有麻薯,配上雪糕和吉士醬,口感味道層次豐富。
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