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2019-08-20
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當您對明天沒有了期盼，更加要每天過得充實，因為您不知道明天到底會不會為您而來。現在的香港，就是這樣的感覺——起碼筆者如是。可是，總抹不開那烏雲密佈，於是，總提不起勁好好地吃喝玩樂，這個炎夏，過得好鬱悶。還是不能放過每個與朋友相聚的時光，因為珍貴，所以重視。港島區的中心地帶裡有這麼一個歷史悠久的商場——大有，相信大家都不陌生。三樓的這個位置，以前也是日本餐，現在已經是一家上海菜。據我所知，可以進駐商場的餐廳都有一定的背景，譬如集團式，或者本來在同區就有一定的客源等，這家翡翠江南，應屬前者。我們這次是下午茶時間，餐單除了下午茶，也可以有散叫，不過相對而言，下午茶餐的價格更優惠。於是我們決定叫下午茶餐share。最先來了個四川酸辣湯麵，份量倒是不小，三個人share也不過份。湯底酸酸辣辣的，很開胃，麵條幼身，有嚼勁。另外的一個下午茶餐是二人餐——悠閒茶聚，這個稍微等得比較久。一出現的時候有點明白了為什麼要等那麼久。中式的下午茶點心放到了西式的甜點架裡，一層層，也算是有心之作吧？！最頂層的是揚州香肴蹄、秘制酒糟蛋、千層青瓜卷；二樓的是香菇素菜包、招牌小籠包、黑松露元貝燒賣；最底層的是芝味炸春卷
現在的香港，就是這樣的感覺——起碼筆者如是。
可是，總抹不開那烏雲密佈，於是，總提不起勁好好地吃喝玩樂，這個炎夏，過得好鬱悶。
還是不能放過每個與朋友相聚的時光，因為珍貴，所以重視。
港島區的中心地帶裡有這麼一個歷史悠久的商場——大有，相信大家都不陌生。
三樓的這個位置，以前也是日本餐，現在已經是一家上海菜。
據我所知，可以進駐商場的餐廳都有一定的背景，譬如集團式，或者本來在同區就有一定的客源等，這家翡翠江南，應屬前者。
我們這次是下午茶時間，餐單除了下午茶，也可以有散叫，不過相對而言，下午茶餐的價格更優惠。
於是我們決定叫下午茶餐share。
四川酸辣湯麵
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最先來了個四川酸辣湯麵，份量倒是不小，三個人share也不過份。
湯底酸酸辣辣的，很開胃，麵條幼身，有嚼勁。
四川酸辣湯麵
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另外的一個下午茶餐是二人餐——悠閒茶聚，這個稍微等得比較久。
一出現的時候有點明白了為什麼要等那麼久。
中式的下午茶點心放到了西式的甜點架裡，一層層，也算是有心之作吧？！
悠閒茶聚2人餐
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最頂層的是揚州香肴蹄、秘制酒糟蛋、千層青瓜卷；二樓的是香菇素菜包、招牌小籠包、黑松露元貝燒賣；最底層的是芝味炸春卷、甘筍蘿蔔絲酥。
說明一下，這個餐應該是頂層的三式拼盤，下面的除了招牌小籠包是跟四川酸辣湯麵加的以外，這個餐只有五款點心而已，只是他們把所有點心都擱到了一齊。
招牌小籠包
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個人覺得這個小籠包挺滬式的，不會太薄皮，裡面的汁被鎖得很好，筷子夾上去不會立馬穿，可以感受整顆小籠包在口腔裡肉汁融合。
青瓜卷
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青瓜卷很清新，也挺有新意，爽口酸甜，很可愛的前菜。
甘筍蘿蔔絲穌
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不過甘筍蘿蔔絲酥味道不怎樣，而且比較油膩。
八寶茶
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這個二人餐可以有精選茗茶，我們點了個八寶茶，然後就研究起這個八寶茶都有什麼材料呢？冰糖、紅棗、葡萄乾、枸𣏌、茶葉、菊花、桂圓⋯⋯呃，好似少了一料？
用熱水沖泡後再蓋上杯蓋，焗一焗，不久味道出來了，香香甜甜，為我們的下午茶增添不少味道。
海蜇花
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吃到最後，感覺兩個下午茶餐都不太夠，所以叫了一份海蜇花。喜歡它的爽口，不過這個味道不太夠，比較淡。
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