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2013-09-08
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在旺角油麻地附近，太多為加快客流而放棄食物質素的餐廳，即使昂貴的價錢，大部份已支付在鋪租和利潤，食物依然如豬溲般低劣。今日在沙拉姆食中午飯，雖然食評少，笑臉少，但總好過重覆重覆食Mongol style 的快餐。鋪子細，擺設簡體。友善的大廚快樂地為客人介紹拿手菜式。一行三人，點了一個set lunch 的咖哩雞，波菜燴羊肉，奶油餅，和無骨燒雞。共$200。大廚話除左菜心，所有食物都唔係中國入口，羊肉係澳洲來的，其他都拜過神咁話。薄餅好脆，有點胡椒好開胃。無骨燒雞，外脆內軟，入面十分juicy. 6件3人分剛好！不覺熱氣。連碟底的雜菜都有驚喜：味道酸酸很醒胃！ 波菜燴羊肉，羊肉入口即溶， 夾有波菜鮮味，清新自然，一點不覺油膩，夾薑絲同食，又別有滋味！正。咖哩雞，落單時可叫少辣。很香，汁肉均勻，非茶餐廳貨色。奶油餅，香脆可口，不用夾咖哩食都夠。夾汁食，本人喜歡普通的，夠煙韌！夠厚。兩個大廚都好健談，你會覺得係欣賞食物，唔係消費填肚。無人對你黑面。大家都好開心。PS. 其實一個main dish 兩個女仔一定夠食。座位狹窄，肥人好逼。
今日在沙拉姆食中午飯，雖然食評少，笑臉少，但總好過重覆重覆食Mongol style 的快餐。
鋪子細，擺設簡體。友善的大廚快樂地為客人介紹拿手菜式。
一行三人，點了一個set lunch 的咖哩雞，波菜燴羊肉，奶油餅，和無骨燒雞。共$200。
大廚話除左菜心，所有食物都唔係中國入口，羊肉係澳洲來的，其他都拜過神咁話。
薄餅好脆，有點胡椒好開胃。
無骨燒雞，外脆內軟，入面十分juicy. 6件3人分剛好！不覺熱氣。連碟底的雜菜都有驚喜：味道酸酸很醒胃！
波菜燴羊肉，羊肉入口即溶， 夾有波菜鮮味，清新自然，一點不覺油膩，夾薑絲同食，又別有滋味！正。
咖哩雞，落單時可叫少辣。很香，汁肉均勻，非茶餐廳貨色。
奶油餅，香脆可口，不用夾咖哩食都夠。夾汁食，本人喜歡普通的，夠煙韌！夠厚。
兩個大廚都好健談，你會覺得係欣賞食物，唔係消費填肚。無人對你黑面。大家都好開心。
PS. 其實一個main dish 兩個女仔一定夠食。
座位狹窄，肥人好逼。
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