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等級6
2018-05-15 919 瀏覽
因深知表姐夫愛嘆威水,週四晚等肥九組跳完舞舞,表妹就拉咗一小隊老表團去見識自稱為「圖書館」o既樓上酒吧「Mizunara: The Library」。「Mizunara」隱蔽於灣仔一幢商廈內,店名原來取自日本橡樹品種「水楢」,市面上所謂有日本風格o既威士忌就係用上「水楢」所製o既木桶釀製而成。由於「水楢」比起歐美o既橡木少,物以罕為貴,加上含水量高,較易爆裂,故製成「水楢木桶」成本極高,所提煉出黎o既威士忌價格亦相對地貴。佔用面積全層o既酒吧門面只有一個厚厚o既隔音木門及銀紅o既招牌,傳出圖書館氣息o既同時,又直接道出與木有關o既題材。直入左手邊圍繞著酒吧大約有九個高櫈吧位。另加二至六人散枱五張,厚墊皮櫈極之舒適。幸得蒲慣o既表妹為小派對預先訂座,個個有早冇遲先可以有位坐,因為XO仔留意到十點半後全店滿座,好多walk-in客都要另覓地方。既然店主選用如此矜貴o既「水楢」作吧名,仲要標明自己擁有「圖書館」級收藏喎,牆邊o既陳列架上當然係要曬出琳瑯滿目o既名酒佳釀啦!據悉,大部份都係以「水楢木桶」陳年出黎o既威士忌,堅過石堅!不過最意外就係落地玻璃窗外有個和式襌修小園,勁襯個日本「水楢」
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因深知表姐夫愛嘆威水,週四晚等肥九組跳完舞舞,表妹就拉咗一小隊老表團去見識自稱為「圖書館」o既樓上酒吧「Mizunara: The Library
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Mizunara」隱蔽於灣仔一幢商廈內,店名原來取自日本橡樹品種「水楢」,市面上所謂有日本風格o既威士忌就係用上「水楢」所製o既木桶釀製而成
。由於「水楢」比起歐美o既橡木少,物以罕為貴,加上含水量高,較易爆裂,故製成「水楢木桶」成本極高,所提煉出黎o既威士忌價格亦相對地貴。
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佔用面積全層o既酒吧門面只有一個厚厚o既隔音木門及銀紅o既招牌,傳出圖書館氣息o既同時,又直接道出與木有關o既題材。
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直入左手邊圍繞著酒吧大約有九個高櫈吧位。
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另加二至六人散枱五張,厚墊皮櫈極之舒適。
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幸得蒲慣o既表妹為小派對預先訂座
,個個有早冇遲先可以有位坐,因為XO仔留意到十點半後全店滿座,好多walk-in客都要另覓地方
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既然店主選用如此矜貴o既「水楢」作吧名,仲要標明自己擁有「圖書館」級收藏喎,牆邊o既陳列架上當然係要曬出琳瑯滿目o既名酒佳釀啦
!據悉,大部份都係以「水楢木桶」陳年出黎o既威士忌,堅過石堅!
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不過最意外就係落地玻璃窗外有個和式襌修小園
,勁襯個日本「水楢」及日本威水主題。圍住水池o既地面舖滿石仔,兩角則擺出室外座,明顯係為煙民而設。
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厚厚o既皮套酒牌共有十四頁之多,其中首頁及尾頁為店子聯絡資料及收費簡介,講明酒吧六點開門,九時後入座最低消費為$400/位,另設加一服務費。
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接著嗰頁先推介三套精選試飲威士忌套裝。
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另加一頁季節性特製雞尾酒。
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及一頁每款同為$150/杯o既重點推介。
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跟住嗰四頁就列出多款經典及比賽級雞尾酒。
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之後兩頁全為日本威水項目。
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飲品最後兩頁為來自其他國家o既威士忌款式。
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小食都有一頁八款可選。
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兩位大哥哥同為威水客,因極少嚐到日本威士忌,頭輪即點咗個「Japanese Rare Whiskey Set」,$520包咗三杯均為15ml之特選稀有日本威士忌。
Japanese Rare Whiskey Set
$520
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單睇佢倆面前個陣都覺得夠哂震撼
Japanese Rare Whiskey Set
$520
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Japanese Rare Whiskey Set
$520
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第二輪佢地再試多味「Nikka Miyagikyo Single Malt」($185)。
Nikka Miyagikyo Single Malt
$185
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表妹就點咗兩杯果味香濃,清新怡人o既「Japanese “Hyuganatsu” Orange Gimlet」($220)同「Old Fashioned Cocktail」($160)。
Japanese “Hyuganatsu” Orange Gimlet
$220
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Old Fashioned Cocktail
$160
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Japanese White Peach Bellini($250):獨愛泡沫酒品o既小肥從不威水
,所以就同表姐飲咗兩round以日本白桃調製o既泡沫雞尾酒。粉紅透白o既Bellini酒味唔濃,但主材日本白桃o既味道卻非常清甜,因混入咗香檳,飲落加咗啲泡泡就變得好清爽。兩口子都覺得雞尾酒中o既日本白桃理應比香檳高質,嘻嘻,故冇乜酒味都絕對收貨

Japanese “Hyuganatsu” Orange Gimlet + Japanese White Peach Bellini
$470
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小食拼盤(免費送贈):酒吧免費送贈o既四色小食拼盤由左上角順時針方向分別為含果仁o既朱古力豆、山葵豆豆、果仁、無花果乾。細佬因對果仁敏感,當晚亦只可食山葵豆豆無花果乾
小食拼盤
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山葵豆豆:青綠o既山葵豆豆脆卜卜,香辣、惹味又醒神。
山葵豆豆
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無花果乾:外貌唔係太吸引o既無花果乾腍中帶脆,香甜討好
,配上同樣甜美o既雞尾酒品就最適合不過!
無花果乾
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感激表妹帶路,讓XO仔幸遇隱居於灣仔o既威水圖書館「Mizunara: The Library」,喺舒適時尚又有種世外桃源感o既環境下學懂日本威士忌之製造過程中部份會用上珍貴o既「水楢木桶」。老表五人邊嘆靚酒,邊暢談兒時「字頭」趣事,人生一大樂事也!
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乾杯 ~五月天 
作詞/作曲:阿信

會不會 有一天 時間真的能倒退
退回 你的我的 回不去的 悠悠的歲月
也許會 有一天 世界真的有終點
也要和你舉起回憶釀的甜 和你再乾一杯

如果說 要我選出 代表青春 那個畫面
浮現了 那滴眼淚 那片藍天 那年畢業
那一張 邊哭邊笑 還要擁抱 是你的臉
想起來 可愛可憐 可歌可泣 可是多懷念

懷念總是 突然懷念 不談條件
當回憶 衝破考卷 衝出歲月 在我眼前
我和你 留著汗水 喝著汽水 在操場邊
說好了 無論如何 一起走到 未來的世界

現在就是 那個未來 那個世界
為什麼 你的身邊 我的身邊 不是同一邊
友情曾像 諾亞方舟 堅強誓言
只是我 望著海面 等著永遠 模糊了視線

會不會 有一天 時間真的能倒退
退回 你的我的 回不去的 悠悠的歲月
也許會 有一天 世界真的有終點
也要和你舉起回憶釀的甜 和你再乾一杯

這些年 買了四輪 買了手錶 買了單眼
卻發現 追不到的 停不了的 還是那些
人生是 只有認命 只能宿命 只好宿醉
只剩下 高的笑點 低的哭點 卻沒成熟點

成熟就是 幻想幻滅 一場磨練
為什麼 只有夢想 越磨越小 小到不見
有時候 好想流淚 好想流淚 卻沒眼淚
期待會 你會不會 他會不會 開個同學會

他在等你 你在等我 我在等誰
又是誰 孩子沒睡 電話沒電 心情沒準備
天空不斷 黑了又亮 亮了又黑
那光陰 滄海桑田 遠走高飛 再沒力氣追

會不會 有一天 時間真的能倒退
退回 你的我的 回不去的 悠悠的歲月
也許會 有一天 世界真的有終點
也要和你舉起回憶釀的甜 和你再乾一杯

終究會 有一天 我們都變成昨天
是你 陪我走過 一生一回 匆匆的人間
有一天 就是今天 今天就是有一天
說出一直沒說 對你的感謝 和你再乾一杯
再乾一杯永遠 喝了就能萬歲 歲歲和年年

時間都停了 他們都回來了
懷念的人啊 等你的來到
題外話/補充資料: 日籍服務生整晚不停斟添免費提供o既溫水,不過當細佬同佢講日文時,佢卻以英文回答。。。唔知係咪嫌小弟啲日文發音唔係太準呢?!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-05-10
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$800 (宵夜)
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