我叫了鹵水大腸撈麵: 大腸夠腍，滷水味很香濃很入味，對我個人而言，認為大腸太肥，不希望中間有太多白色脂肪，所以這大腸不太適合我口味。撈麵我選擇了滷肉拌麵，麵質爽口彈牙。配青瓜絲減去油膩感。喜歡吃辣的可以選擇麻辣拌麵。
朋友叫了紅燒牛肉麵：湯頭色澤是深沉，濃郁卻不混濁。湯層次分明和有中藥材的香氣，似是數小時慢火細燉出嚟，麵條選擇幼麵，有咬勁，彈牙，主角是那幾大塊帶筋的牛腱心。燉煮得極為透徹，用筷子輕撥便可分開，入口卻不鬆散。
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中午時全場爆滿，座位有點迫。餐牌選擇超級多，全部食物都包括一杯台式飲品，部份特飲需要另外加錢。
我叫了鹵水大腸撈麵: 大腸夠腍，滷水味很香濃很入味，對我個人而言，認為大腸太肥，不希望中間有太多白色脂肪，所以這大腸不太適合我口味。撈麵我選擇了滷肉拌麵，麵質爽口彈牙。配青瓜絲減去油膩感。喜歡吃辣的可以選擇麻辣拌麵。
朋友叫了紅燒牛肉麵：湯頭色澤是深沉，濃郁卻不混濁。湯層次分明和有中藥材的香氣，似是數小時慢火細燉出嚟，麵條選擇幼麵，有咬勁，彈牙，主角是那幾大塊帶筋的牛腱心。燉煮得極為透徹，用筷子輕撥便可分開，入口卻不鬆散。
我叫了鹵水大腸撈麵: 大腸夠腍，滷水味很香濃很入味，對我個人而言，認為大腸太肥，不希望中間有太多白色脂肪，所以這大腸不太適合我口味。撈麵我選擇了滷肉拌麵，麵質爽口彈牙。配青瓜絲減去油膩感。喜歡吃辣的可以選擇麻辣拌麵。
朋友叫了紅燒牛肉麵：湯頭色澤是深沉，濃郁卻不混濁。湯層次分明和有中藥材的香氣，似是數小時慢火細燉出嚟，麵條選擇幼麵，有咬勁，彈牙，主角是那幾大塊帶筋的牛腱心。燉煮得極為透徹，用筷子輕撥便可分開，入口卻不鬆散。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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紅燒牛肉麵
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