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2016-10-21
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6:15到，沒有訂位，所以沒有靠窗的位，跟只有一個小時用餐，但其實一個小時也已足夠，因為還趕著去玩「屍眾之旅」（真的不錯玩！）。看到餐廳裡很多情侶，特別是年輕的，來叫一大盤特價生蠔吃。$10一個，蠻是便宜的。小女子其實也是衝著生蠔而至的。只嘗過法國生蠔，沒見過世面的我，想要嚐嚐不同地方生蠔的分別。所以在8款生蠔中挑了6款要了個拼盤，另加一隻$10生蠔。由12點鐘起，順時針放向，由淡味到濃味。上蠔時，職員會細心跟你介紹。不過其實都係來來去去嗰兩個形容詞，個個都講到差唔多咁。介紹得比較特別的是第一隻，西非的Nelia，以「頭爽尾脆」形容。可惜我太膚淺，吃不出什麼是爽什麼是脆。這裏的蠔比較小眾口味，因為都是比較「淡」、「咸」、及「回甘」，不知是否因為這樣，亦會覺得比較腥。這裡有一個法國蠔，放最後吃的，濃味、甜味都跟之前的蠔有很大對比，雖然最後也是屬回甘口味。特價的$10 NZ Hasty生蠔想不到味道不錯，因為多人叫，也比較新鮮。職員說它比較creamy，但吃起來甜甜的，其實也不是很creamy，只是屬這裡的蠔中有一點creamy口感的（因為這裡的蠔多屬非常鹹甘爽脆型），食得過。另外，在職員
看到餐廳裡很多情侶，特別是年輕的，來叫一大盤特價生蠔吃。$10一個，蠻是便宜的。
小女子其實也是衝著生蠔而至的。只嘗過法國生蠔，沒見過世面的我，想要嚐嚐不同地方生蠔的分別。
所以在8款生蠔中挑了6款要了個拼盤，另加一隻$10生蠔。
生蠔拼盤（7款）
$268
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由12點鐘起，順時針放向，由淡味到濃味。上蠔時，職員會細心跟你介紹。不過其實都係來來去去嗰兩個形容詞，個個都講到差唔多咁。介紹得比較特別的是第一隻，西非的Nelia，以「頭爽尾脆」形容。可惜我太膚淺，吃不出什麼是爽什麼是脆。這裏的蠔比較小眾口味，因為都是比較「淡」、「咸」、及「回甘」，不知是否因為這樣，亦會覺得比較腥。
這裡有一個法國蠔，放最後吃的，濃味、甜味都跟之前的蠔有很大對比，雖然最後也是屬回甘口味。特價的$10 NZ Hasty生蠔想不到味道不錯，因為多人叫，也比較新鮮。職員說它比較creamy，但吃起來甜甜的，其實也不是很creamy，只是屬這裡的蠔中有一點creamy口感的（因為這裡的蠔多屬非常鹹甘爽脆型），食得過。
另外，在職員推介下，叫了一客日本牛排。
熊本西冷伴孔雀鮑魚
$388
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