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2016-07-07
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雞煲是四川及重慶地區的傳統菜餚，以香，辣為主，吃完雞肉後再加入湯，就可以以火鍋的形式繼續吃。一大班人聚會，雞煲成為了我們每次的必食晚餐。試了大大小小，各種不同品牌的店鋪，除了尖沙咀的來來重慶雞煲，可惜已結業，這間一品雞煲絕對是位列第二名，雖然服務麻麻，但是味道絕對值回票價。食物選擇不算少，火鍋必備的配料都算齊全。丸類，海鮮，肉類，蔬菜，都一應俱全。可惜找不到午餐肉，我的最愛啊！怎可能缺少？重頭戲出場，不辣的雞煲不是一個好雞煲，哈哈！香味十足，等待的時間已經在流口水。等候不過十多分鐘，終於等到滾起。一隻雞，七個人大概每人分到五六件，雞肉可算嫩滑，醬汁香濃而且非常入味。初嚐辣味不太出眾，但是後勁才發現味蕾被麻味征服了，越吃舌尖越麻，卻越吃越想吃。小辣已經是滿頭大汗的體驗，很好奇勁辣是否會噴火？吃完雞煲後，加入清湯就可以打邊爐了。一般的火鍋配料大概在$30-$40左右，份量我們也叫了滿滿一枱。最值得推介的是響鈴卷，金黃色一條，放在湯中三四秒就可以入口，軟中帶脆的口感，很受朋友歡迎。而我最愛是包心芝士丸，熱辣辣，咬開中間流心的芝士還能拉絲，味道和玩法都滿分。吃到後期未到10點半，店員已經開始清
試了大大小小，各種不同品牌的店鋪，除了尖沙咀的來來重慶雞煲，可惜已結業，這間一品雞煲絕對是位列第二名，雖然服務麻麻，但是味道絕對值回票價。
食物選擇不算少，火鍋必備的配料都算齊全。丸類，海鮮，肉類，蔬菜，都一應俱全。可惜找不到午餐肉，我的最愛啊！怎可能缺少？
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吃到後期未到10點半，店員已經開始清潔周邊枱面並不停詢問我們枱面上的食物是否不要，但是我們還未吃飽，已經多次示意我們還未吃飽，但店員不停問，門口又沒有人等候，我們只是吃了一小時左右。記憶中店鋪好似兩點才關門，不停趕客的服務扣分不少。
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