小四川 (已搬遷) 新店位置

星期五為二位老朋友慶祝生日，有人想吃辣，也有人想吃海鲜，便聯絡家附近的夫婦川菜小店-小四川 幫忙安排。老板娘熱誠的给了我們建議，大家商討後擬好菜式定好位，按時出席，人末到整，先點辣子雞送送酒。辣子雞小雞丁伴上炸辣椒，香氣撲鼻，乾身不油膩，這裡配上炸豆，比花生更香口鬆脆，送酒一流。泡椒金菇蒸扇貝加上泡椒蒸更特出鲜味，小許金菇更有口感，跟平常吃的金銀蒜做法，又是另一滋味。川式炒花甲蒜頭豆豉泡椒唐芹炒花蛤，也很鮮味。烤大桂花魚上桌，濃濃辣椒紅油香氣，地道做法，香而不辣，配上下面的豆皮，好吃。水煮牛肉併鸭血一樣香辣，牛肉很嫩滑，鸭血一般，也有水準。辣子肥腸跟辣子雞一樣烹調，香辣。稍嫌豬大腸炸得過了火，很有嚼口。吃飽生日蛋糕做甜品。老闆娘再送上桂花糖四川冰粉，又是一顿開心美味的晚餐十分滿足。