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2021-01-09
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限聚令下,如果無得book 枱嘅情況下,三人食飯都變得困難,但為左同姊妹慶祝生日,都揾左Rustico,佢好好,個partition係落地嘅 wooden frame 配透明嘅膠,就算分枱都可以望到大家,傾到計,而wooden frame 都match 返佢地個 interior design,幾靚🌝Starter 我揀左 Burrata cheese w/Anchovy and Eggplant,Burrata cheese 係我自己homemade salad常會用到嘅ingredient,而配 anchovy 同 eggplant 係幾新鮮嘅combination,相比其他嘅options就揀左佢🤤🤤 Burrata cheese 同 anchovy都係入貨,無乜可能失敗,而烤茄子配嘅 sauce 應該miso,成個combination 都係out of expectation 亦都好襯(sundries tomato加分)🥳Confit de Canard好多地方都有做,而配嘅都會因個廚而有唔同,Rustico就配左栗子蓉,佢處理栗子造蓉可以keep到栗子獨有原味,係好少地方
Starter 我揀左 Burrata cheese w/Anchovy and Eggplant,Burrata cheese 係我自己homemade salad常會用到嘅ingredient,而配 anchovy 同 eggplant 係幾新鮮嘅combination,相比其他嘅options就揀左佢🤤🤤 Burrata cheese 同 anchovy都係入貨,無乜可能失敗,而烤茄子配嘅 sauce 應該miso,成個combination 都係out of expectation 亦都好襯(sundries tomato加分)🥳
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Confit de Canard好多地方都有做,而配嘅都會因個廚而有唔同,Rustico就配左栗子蓉,佢處理栗子造蓉可以keep到栗子獨有原味,係好少地方做到(我好鐘意食栗子但唔食栗子蛋糕就係因為甜品嘅chestnut purée 好多時會無左栗子嘅原味),呢點係讚嘅😛
不得不提配角,Rustico 係serve Potato Pavé而唔係一般嘅配菜,心機之作,好香口🤤
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呢一個lunch 有齊三個course 都係二百幾,份量都幾大,男士一定夠飽🤗
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