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2018-09-18
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Bobsang 山竹襲港，難得有一日假期，同屋企人去青衣城搵嘢食，經過呢間餐廳，個餐牌好似幾吸引，因為佢唔係傳統嘅韓國菜，係比較新式嘅fusion 菜，就即管一試。餐廳好光猛，啲面好快就會我哋遞上清水同埋食具，不過由於佢係新派韓國菜，所以便沒有預備泡菜比食客呢。餐牌選擇好多，而且係圖文並茂，忙到啲圖畫已經垂涎欲滴啦。一家四口，就可以叫多啲嘢食都望住個餐牌，花都眼亂，好多野都想食。自選韓國撈麵,自選一款湯汁同一款食材,素豬肉炒泡菜手拉蕎麥面$68裏面可以配柚子豉油拉麵同撈麵仲可以揀自己自選湯底：泡菜番茄湯、韓國雪濃湯、純素海帶湯撈麵就可以揀有子豉油、味噌汁、麻醬豬骨湯唔到第一次食韓國素豬肉係咁好食，有少少似中國嘅麵筋，但係個口感真係幾似肉類，唔會好似食緊飯一舊飯團咁。都埋個韓國有子豉油，成個味道好清新，非常好食。自選韓式粉絲鍋——春川辣雞$138可以自選蔬菜拼盤一款：羽衣甘藍/紫白菜加蔬菜拼盤去韓國就食得多春川炒辣雞，估唔到粉絲鍋都有春川炒辣雞，最得意係個湯底用玻璃瓶勝在，而且味道好濃郁，好似濃縮左湯一樣，建議如果覺得太鹹，可以加點水呢。牛蒡凍豆腐——泡菜味(紫菜、泡菜醬) $65除咗泡
Bobsang
山竹襲港，難得有一日假期，同屋企人去青衣城搵嘢食，經過呢間餐廳，個餐牌好似幾吸引，因為佢唔係傳統嘅韓國菜，係比較新式嘅fusion 菜，就即管一試。
餐廳好光猛，啲面好快就會我哋遞上清水同埋食具，不過由於佢係新派韓國菜，所以便沒有預備泡菜比食客呢。
餐牌選擇好多，而且係圖文並茂，忙到啲圖畫已經垂涎欲滴啦。一家四口，就可以叫多啲嘢食都望住個餐牌，花都眼亂，好多野都想食。
自選韓國撈麵,自選一款湯汁同一款食材,素豬肉炒泡菜手拉蕎麥面$68
裏面可以配柚子豉油
拉麵同撈麵仲可以揀自己自選湯底：
泡菜番茄湯、韓國雪濃湯、純素海帶湯
撈麵就可以揀有子豉油、味噌汁、麻醬豬骨湯
唔到第一次食韓國素豬肉係咁好食，有少少似中國嘅麵筋，但係個口感真係幾似肉類，唔會好似食緊飯一舊飯團咁。都埋個韓國有子豉油，成個味道好清新，非常好食。
自選韓式粉絲鍋——春川辣雞$138
可以自選蔬菜拼盤一款：羽衣甘藍/紫白菜加蔬菜拼盤去韓國就食得多春川炒辣雞，估唔到粉絲鍋都有春川炒辣雞，最得意係個湯底用玻璃瓶勝在，而且味道好濃郁，好似濃縮左湯一樣，建議如果覺得太鹹，可以加點水呢。
牛蒡凍豆腐——泡菜味(紫菜、泡菜醬) $65
除咗泡菜，仲有原味、萵筍未，真係幾特別，不過個豆腐唔算好滑溜，原來佢係選用左九龍城公和豆腐，有少少令人失望呢。呢個布包豆腐本身只有豆味，所以加上泡菜，咩都非常濃郁。
炸腐皮芝士卷——泡菜芝士豬肉卷$66一間餐廳真係好多選擇，淨係揸虎皮只是卷，都有三款選擇，有泡菜芝士牛肉卷、泡菜芝士豬肉卷同素菜泡菜芝士卷。雖然今晚想同餐牌上面有啲出入，不過即叫即炸，上枱嘅時候熱騰騰，而且炸得好香脆，餡料當中嘅芝士撈埋豬肉真係好夾，有不同嘅口感。
醬油蟹一隻$278
配飯及紫菜$18
第一次食醬油蟹係佐敦，食完一次就好想再食，可惜當時好難book位，同埋要兩日前預訂。如果心血來潮想食就有困難。
青衣都食到了，最方便係不用預訂。
隻花蟹唔算好大隻，不過都有膏，將蟹蓋入邊嘅係膏撈埋白飯，撈埋白飯就冇咁鹹，真係超正！
韓式生牛肉$188
一直都好想試食生牛肉，不過去韓國嘅時候冇機會一事，人生第一次食生牛肉，竟然喺香港。生牛肉當然不會血淋淋啦，一般都會選用生牛柳，亦都會控制在-1℃以保持新鮮，餐廳已經去除了肥膏切成條，略嫌麻油、胡椒有點不足，不過和吃蛋黃拌勻後，啖啖鮮甜。最鍾意就係半碟嘅韓國梨，因為真係好清甜。
人蔘雞鍋$158
呢一個雞喎，先發現新貴我嘅雞都真係幾大隻，而且入邊仲有一條比手指還要長嘅人生，真係意想不到，展開餐廳好細心，就俾咗一個托盤同埋較剪，方便我哋將隻雞分體呢。隻雞入邊已經進入糯米，吸收左湯嘅精華，一有點似湯飯嘅感覺，越食越飽，好味啊。
紅火龍果軟雪糕杯$58
呢個賣相同圖片有少少出入，完全係因為佢嘅外型，而好想一試，點知嚟到少咗一個圈，不過佢嘅味道好清甜，係新鮮嘅紅肉火龍果打成類似沙冰嘅感覺，雖然唔算好香滑的口感，不過真材實料，食得出紅肉火龍果嘅清甜呢。
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呢間餐廳係一間新派韓國菜，如果對傳統韓國菜食厭咗，這裏也是一個不錯的選擇。
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