更多
2017-09-27
1173 瀏覽
政府將官塘重建計劃開始，官塘已經日新月異。各美食紛紛進駐。位於5樓的掌壽司，沒有想像中華麗外表，簡潔大方的裝潢。空間足夠，座位寬敞。牆壁上有個裝飾櫃，各式清酒玲瓏滿目。坐在那裡陪伴著進餐，濃濃的異國風情，甚有日本感覺。日本人點餐，除了看指定的菜單外，必然會留意今日推介，特別是刺生，講求的是新鮮和時令，是日推介更加起到重要的作用。在點菜之前，侍應先送上一碟前菜，是淹制的羅白絲，除了白羅白和紅羅白，還有螺肉，螺肉的甘香與羅白絲的清甜，甚覺開胃。旬之味之玉子豆腐，又滑又嫩，淡淡的鼓油味，更加香。旬之味之壽司拼，包括有拖羅、赤身、油甘魚、左口魚、柚子凡立貝、牡丹蝦、赤海蝦、鯖魚、蛋卷。一共九件，各有千秋，刺生很新鮮，飯也特別軟淋。特別介紹這件拖羅壽司，肥美得很，食完齒甲留香呢。旬之味之三文魚子拖羅飯，拖羅溶與三文魚子味道相當配合，爽口又肥美，兩種口感兩種享受。加上芝麻和蔥花的香味，味道的層次更好豐富多變。旬之味之甜品選用的是梳乎里pancake配綠茶雪糕，軟綿綿的梳乎里pancake是剛新鮮制作的，切開發現綿密的泡泡，非常吸引。雪糕冰涼爽快，形成鮮明的對比。刺生：拖羅刺身3點盛(＄198）；金
位於5樓的掌壽司，沒有想像中華麗外表，簡潔大方的裝潢。空間足夠，座位寬敞。
牆壁上有個裝飾櫃，各式清酒玲瓏滿目。坐在那裡陪伴著進餐，濃濃的異國風情，甚有日本感覺。
日本人點餐，除了看指定的菜單外，必然會留意今日推介，特別是刺生，講求的是新鮮和時令，是日推介更加起到重要的作用。
在點菜之前，侍應先送上一碟前菜，是淹制的羅白絲，除了白羅白和紅羅白，還有螺肉，螺肉的甘香與羅白絲的清甜，甚覺開胃。
旬之味套餐
$418
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
旬之味套餐
$418
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
旬之味之壽司拼，包括有拖羅、赤身、油甘魚、左口魚、柚子凡立貝、牡丹蝦、赤海蝦、鯖魚、蛋卷。一共九件，各有千秋，刺生很新鮮，飯也特別軟淋。特別介紹這件拖羅壽司，肥美得很，食完齒甲留香呢。
旬之味套餐
$418
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
旬之味之三文魚子拖羅飯，拖羅溶與三文魚子味道相當配合，爽口又肥美，兩種口感兩種享受。加上芝麻和蔥花的香味，味道的層次更好豐富多變。
旬之味套餐
$418
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
旬之味之甜品選用的是梳乎里pancake配綠茶雪糕，軟綿綿的梳乎里pancake是剛新鮮制作的，切開發現綿密的泡泡，非常吸引。雪糕冰涼爽快，形成鮮明的對比。
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺生：拖羅刺身3點盛(＄198）；金目鯛刺身(＄158）；原只北寄貝(＄88）。
拖羅分別有赤身，中拖羅，大拖羅，由深色的赤身食起，最後食最肥美的大拖羅，入口即熔，肥美可口。
野菜天婦羅
$78
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
野菜天婦羅包括有：鮮冬菇、番薯、野菜餅、南瓜、蓮藕。份量十足，鮮冬菇嫩滑得很。
張貼
