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2022-05-26
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女朋友成日都嘈生晒話好耐無食過燒鵝髀瀨粉🔊都嘈咗幾個星期好煩😡我唔係唔想同佢食，之不過屋企附近無燒鵝賣，如果要食燒鵝，我都想同佢食間好質素啲，畢竟我都想食𡃁燒鵝😋今日同女朋友去灣仔麥當勞領取 Mirror 紀念品，路經一間燒臘飯店，個門面相當之陳舊，個名叫再興，個名好熟好熟，就上網 Check 吓，原來係當年的米芝連推介😱勁👍🏻今日終於可以找數同女朋友食燒鵝瀨💪🏻我哋剛剛食咗麥當勞，雖然唔係好飽，但係又唔可以食到太多嘢，但係又為食想試好多種類，店員姐姐知道就俾意見我哋，叫個义燒瀨套餐再加四分一隻燒鵝要下莊，就可以滿足晒我哋要求，然後我再加碟白菜仔、例湯、燒雞潤，好豐富🥰我對食义燒有一個要求，在市面上有兩種义燒，一是橙色皮，無深淺色無燒燶的，這種义燒係絕對唔好食，在超市買到嘅就係這種义燒，我認定這種义燒係工場交貨，所以見到係唔會買🤢另一種紅色皮，會有部分位置燒燶咗，有深淺色，我認定呢種係人手燒，味道會好好多😋而再興嘅义燒就係好味的那一種。但雖然係好味的那一種，但係佢嘅味道都算麻麻地😞义燒皮不夠甜不夠蜜糖👎🏼肥肉口感不夠爽，瘦的位置又大鞋，真係有啲失望🙍燒鵝皮部分脆部分淋，只係不過不失，距
今日同女朋友去灣仔麥當勞領取 Mirror 紀念品，路經一間燒臘飯店，個門面相當之陳舊，個名叫再興，個名好熟好熟，就上網 Check 吓，原來係當年的米芝連推介😱勁👍🏻今日終於可以找數同女朋友食燒鵝瀨💪🏻
我哋剛剛食咗麥當勞，雖然唔係好飽，但係又唔可以食到太多嘢，但係又為食想試好多種類，店員姐姐知道就俾意見我哋，叫個义燒瀨套餐再加四分一隻燒鵝要下莊，就可以滿足晒我哋要求，然後我再加碟白菜仔、例湯、燒雞潤，好豐富🥰
我對食义燒有一個要求，在市面上有兩種义燒，一是橙色皮，無深淺色無燒燶的，這種义燒係絕對唔好食，在超市買到嘅就係這種义燒，我認定這種义燒係工場交貨，所以見到係唔會買🤢另一種紅色皮，會有部分位置燒燶咗，有深淺色，我認定呢種係人手燒，味道會好好多😋而再興嘅义燒就係好味的那一種。但雖然係好味的那一種，但係佢嘅味道都算麻麻地😞义燒皮不夠甜不夠蜜糖👎🏼肥肉口感不夠爽，瘦的位置又大鞋，真係有啲失望🙍
燒鵝皮部分脆部分淋，只係不過不失，距離好味還差很遠🩸
碟白菜仔用碗載住，賣相很差，見到都唔想食😞全部女朋友食晒，我掂都冇掂過，不能評論味道。
反而，燒雞潤同例湯好有驚喜🥹燒雞潤味道好甘香，實實地口感好好👍🏻係好味👍🏻
例湯應該落咗好多好多無限咁多嘅燒臘頭頭尾尾再加一啲疏菜嚟煲，好濃好濃，好甜好甜，又多湯料又好飲，勁好味👍🏻⋯⋯⋯⋯不過飲完個湯會好口渴，之後幾個鐘都要勁飲水😂
餐後感:在香港老牌著名燒臘飯店所剩無幾，希望再興能夠保持水準，甚至提高現有水準，這一餐不是不好食，但係注意下燒鵝皮嘅脆，同埋义燒嘅肉質，應該可以成為更出名店同更多嘅食客。
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