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2016-11-09
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下午茶的時間，我和家人路過這間酒樓，看見門面華麗高度貴，餐牌上的點心很創新很吸引，價錢也算合理，便決定入去試一試反斗雞泡魚 ($16)食物賣相十分美，包細緻綿化，熱度足夠，應該是即叫即蒸鱆魚大師 ($24)食物賣相有創意，炸春卷顏色金黃的，口感爽脆清湯凰尾雲呑 ($28)雲呑軟彈煙韌，雲呑的數量可以接受元帥芝麻蔥餅 ($28)細碎的芝麻，在餅加入碎細的蔥，口感稠得漿口椒鹽魷魚鬚 ($45)炸魷魚鬚爽口微彈，椒鹽數量適量，味道調味得宜蒜片牛柳粒 ($45)牛柳粒爽口微彈，牛柳粒的份量多，味道恰到好處整體來說，食物質素不錯，價錢相對貴，服務態度太惡劣需要改善一下，侍應生服務慢熱，不主動，所以我認為這間酒樓不值得再去惠顧，因為付這個價錢可以有更好的選擇
反斗雞泡魚 ($16)
食物賣相十分美，包細緻綿化，熱度足夠，應該是即叫即蒸
鱆魚大師 ($24)
食物賣相有創意，炸春卷顏色金黃的，口感爽脆
清湯凰尾雲呑 ($28)
雲呑軟彈煙韌，雲呑的數量可以接受
元帥芝麻蔥餅 ($28)
細碎的芝麻，在餅加入碎細的蔥，口感稠得漿口
椒鹽魷魚鬚 ($45)
炸魷魚鬚爽口微彈，椒鹽數量適量，味道調味得宜
蒜片牛柳粒 ($45)
牛柳粒爽口微彈，牛柳粒的份量多，味道恰到好處
整體來說，食物質素不錯，價錢相對貴，服務態度太惡劣需要改善一下，侍應生服務慢熱，不主動，所以我認為這間酒樓不值得再去惠顧，因為付這個價錢可以有更好的選擇
清湯凰尾雲呑
$28
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元帥芝麻蔥餅
$28
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蒜片牛柳粒
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Xo醬炒蘿蔔糖
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椒鹽魷魚鬚
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反斗雞泡魚
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鱆魚大師
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