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2021-09-07
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1️⃣特上刺身拼盤（二人份）*$440🐟分別有金目鯛，油甘魚，吞拿魚，拖羅，牡丹蝦，北海道帆立貝，北海道海膽。刺身極似放題質素，完全冇魚既鮮味。拖羅有筋，冇油香。牡丹蝦亦都冇味。海膽算係比較好，有鮮味，唔腥。2️⃣鐵盒燒生蠔🦪（半打）*$220呢度既招牌菜，生蠔賣相飽滿剛剛熟，食落都算鮮甜，但都有小小腥。3️⃣汁燒牛胸腹肉*48/串，汁燒雞心，雞肝*$38串食材本身冇乜味道，完全靠醬汁調味。牛胸腹肉燒得啱啱好，。雞心爽脆。唯獨個雞肝個質感有啲怪，冇（潤）個種入口化開既口感。4️⃣鹽燒牛舌*48/串牛舌厚切，好爽口。但味道都係偏淡。5️⃣安康魚肝*$58賣相精緻，魚肝入口即溶。調味方面有大量葱花，醬油，柚子醋及辣根。小小酸辣，作為前菜好開胃👍🏻6️⃣明太子芝士玉子燒*$98另一款招牌菜。極度失望😰蛋卷嚴重overcooked，係已經老到硬晒個隻。只有少量芝士，完全冇拉絲效果。但就有足夠嘅明太子，令到個蛋卷有鮮味。烏冬*$58普普通通，只有幾塊昆布及發到漲晒既脆米。其實最起碼可以加多兩塊日式魚蛋，咁成件事就好睇啲。#hkfood #hkfoodig #hkfoodie #foodie #hkfoodies #hk
分別有金目鯛，油甘魚，吞拿魚，拖羅，牡丹蝦，北海道帆立貝，北海道海膽。刺身極似放題質素，完全冇魚既鮮味。拖羅有筋，冇油香。牡丹蝦亦都冇味。海膽算係比較好，有鮮味，唔腥。
2️⃣鐵盒燒生蠔🦪（半打）*$220
呢度既招牌菜，生蠔賣相飽滿剛剛熟，食落都算鮮甜，但都有小小腥。
3️⃣汁燒牛胸腹肉*48/串，汁燒雞心，雞肝*$38串
食材本身冇乜味道，完全靠醬汁調味。牛胸腹肉燒得啱啱好，。雞心爽脆。唯獨個雞肝個質感有啲怪，冇（潤）個種入口化開既口感。
4️⃣鹽燒牛舌*48/串
牛舌厚切，好爽口。但味道都係偏淡。
5️⃣安康魚肝*$58
賣相精緻，魚肝入口即溶。調味方面有大量葱花，醬油，柚子醋及辣根。小小酸辣，作為前菜好開胃👍🏻
6️⃣明太子芝士玉子燒*$98
另一款招牌菜。極度失望😰蛋卷嚴重overcooked，係已經老到硬晒個隻。只有少量芝士，完全冇拉絲效果。但就有足夠嘅明太子，令到個蛋卷有鮮味。
烏冬*$58
普普通通，只有幾塊昆布及發到漲晒既脆米。其實最起碼可以加多兩塊日式魚蛋，咁成件事就好睇啲。
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