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2013-10-06
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數香港有名的第一代港式鋸扒西餐廳，位於西環皇后大道西，以特製的「森美汁」和餐廳外大大個的牛牛招牌為人留意的「森美餐廳」肯定是其中之一。一天早上，在西環蹓躂過後，來到皇后大道西，見到這間老字號原來竟然有早餐食，正好讓我這個在西環閒逛了個多小時，已有點肚餓的閒人先吃個早餐，才再繼續下半部的行程。踏進餐廳，濃濃的七八十年代的氣息瞬間已把自己籠罩，彷彿讓自己回到那個年代當中，這氣氛，這裝潢，這陳設，在今日的香港，已愈來愈少見了。看看餐牌，叫來簡單的「多士 + 吉列魚柳 + 煎蛋 + 薯餅」做早餐。因為餐飲可以揀「鮮橙汁」的關係，所以也叫來一杯代替平日常喝的咖啡、奶茶、檸茶、檸水等物。 這間老字號扒房西餐廳的環境無疑是十分有懷舊情調的，但早餐的水準卻並不及格。先是那杯「鮮橙汁」，實在太甜了，教自己有點懷疑它是否貨真價實的鮮橙汁。再是那隻煎得熟透的「煎蛋」，蛋黃部分完全是一個乾涸了的蛋黃餅模樣。對於一向盡量少吃蛋黃，怕了它的膽固醇的我來說，無疑是適合的，要把蛋黃與蛋白完全分離，絕無難度。但它的賣相，卻實在教人不敢恭維。「吉列魚柳」也不好，太乾，魚肉也不多，絕對是不及格的出品，就連大字頭快餐店的出品
一天早上，在西環蹓躂過後，來到皇后大道西，見到這間老字號原來竟然有早餐食，正好讓我這個在西環閒逛了個多小時，已有點肚餓的閒人先吃個早餐，才再繼續下半部的行程。踏進餐廳，濃濃的七八十年代的氣息瞬間已把自己籠罩，彷彿讓自己回到那個年代當中，這氣氛，這裝潢，這陳設，在今日的香港，已愈來愈少見了。
看看餐牌，叫來簡單的「多士 + 吉列魚柳 + 煎蛋 + 薯餅」做早餐。因為餐飲可以揀「鮮橙汁」的關係，所以也叫來一杯代替平日常喝的咖啡、奶茶、檸茶、檸水等物。
這間老字號扒房西餐廳的環境無疑是十分有懷舊情調的，但早餐的水準卻並不及格。
先是那杯「鮮橙汁」，實在太甜了，教自己有點懷疑它是否貨真價實的鮮橙汁。
再是那隻煎得熟透的「煎蛋」，蛋黃部分完全是一個乾涸了的蛋黃餅模樣。對於一向盡量少吃蛋黃，怕了它的膽固醇的我來說，無疑是適合的，要把蛋黃與蛋白完全分離，絕無難度。但它的賣相，卻實在教人不敢恭維。
「吉列魚柳」也不好，太乾，魚肉也不多，絕對是不及格的出品，就連大字頭快餐店的出品也比它好多了。
較好的後而是兩枚粒狀的「薯餅」，口感味道都可以，即使沒有茄汁，也能讓人接受。姍姍來遲的「多士」以魚型的膠製碟子送上，多士烘得脆，把牛油塗上後吃，還可以。
不過，這始終是一份不及格的早餐。看來，來這裡幫襯還是鋸扒好了。
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