JeffTCN
下班後既「避難所」-串燒、壽司、海鮮篇
JeffTCN
等級4
2021-10-13
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我同女友一樣好鍾意日本美食無論串燒、刺身壽司。居酒屋正正有齊以上所有食物款式,所以居酒屋絕對係我地下班後既「避難所」,今次揀左位於銅鑼灣既花宵。


花宵以木色為主調,環境唔算太大,但有一定既空間感。



- 螢光魷魚沖漬
每一條都好迷你,螢光魷魚本身幾爽脆,沖漬後加添一份鹹香風味。不過我女友唔太接受滑溜既口感🤣
螢光魷魚沖漬
螢光魷魚沖漬
$48



- 燒左口魚邊壽司
灸燒後魚油非常豐富,左口魚變得好軟滑,甚至有入口即化既感覺。壽司下面放咗一片紫菜,一齊食口感更豐富。
燒左口魚邊壽司
燒左口魚邊壽司
$35



- 磯燒鮑魚
鮑魚相當大隻,肉質彈牙,濃郁既鮑魚肝醬均勻地喺鮑魚表面,令鮑魚味道鮮上加鮮另外師傅非常細心,將鮑魚一分為四,方便客人進食👍🏻
磯燒鮑魚
磯燒鮑魚
$68



串燒方面我地叫左四款,包括免治雞肉棒、雞心、自白鱔同豚肉露荀。



- 免治雞肉(月見)
根據個人經驗,免治雞肉棒充滿指標性,只要雞肉棒出色,其他串燒都會好食🤣。花宵既免治雞肉棒外層焦香,肉質唔會話好乾,而且雞蛋色澤特別光亮,蛋香十足。
免治雞肉(月見)
免治雞肉(月見)
$38



- 雞心
自己第一次食雞心串燒,以為關於內臟既串燒會比較難接受🤔。不過食落幾爽口,雞心上面亦塗上適量嘅醬汁,非常滋味。
雞心
雞心
$32


- 白鱔
魚肉肥美厚身,而且去曬骨。調味方面比較淡,不過更加食到魚既鮮甜。


- 豚肉蘆筍
薄薄既豚肉包住爽嫩多汁既蘆筍,美味就係咁簡單💯


壽司、串燒同海鮮各嘗試一至二件,食物都有一定水準,我地亦有食到刺身刺身就交俾我女友下篇文章再介紹😝
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
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