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2019-01-07
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又係食韓國菜，基本上一個月食一次真係走唔甩，今次就黎左利舞臺食呢間「Dodam Chicken」，又係一間韓國過江龍，係香港都開左一段時間，今日就同朋友黎試下。環境位於利舞臺18樓，要搭返商業大廈既電梯上去先得餐廳都幾大，座位安排就密啲，但都唔會話坐得唔舒服。卡邦尼黑松露炒年糕 $148好耐冇食過卡邦尼炒年糕，呢到仲加左黑松露落去，你都可選配意粉而唔要年糕，我同友人都中意食年糕就當然要返年糕。幾大碟，而且唔止得年糕，仲有菜、韓式魚片、獅子狗，幾多配料，醬汁亦夠哂多，完全覆蓋哂所有食物，好Creamy，食得出落左好多忌廉，都有牛奶，所以每啖都好邪惡，可惜年糕煮既時間長左啲，過稔同黏口，唔太索汁，但其他配料味道正常，亦都可以減少醬汁份量，收乾收稠啲口感會更好。熔岩無骨雞 $195最面係用左Tortilla即係墨西哥玉米薄餅舖係表面焗一焗，再有大量芝士圍住個邊，之後店員會幫手剪開，形成一個開花狀，整到同Menu既圖片一模一樣，而入面就係辣炒雞再加拉麵。用墨西哥玉米薄餅舖係面呢個諗頭都幾得意特別，配上拉麵同埋炒雞食幾夾，辣炒雞個醬汁就係我地食開既韓式辣醬，雞肉正常，不會過老，都幾入味，拉麵配上
環境
位於利舞臺18樓，要搭返商業大廈既電梯上去先得
餐廳都幾大，座位安排就密啲，但都唔會話坐得唔舒服。
卡邦尼黑松露炒年糕 $148
好耐冇食過卡邦尼炒年糕，呢到仲加左黑松露落去，你都可選配意粉而唔要年糕，我同友人都中意食年糕就當然要返年糕。幾大碟，而且唔止得年糕，仲有菜、韓式魚片、獅子狗，幾多配料，醬汁亦夠哂多，完全覆蓋哂所有食物，好Creamy，食得出落左好多忌廉，都有牛奶，所以每啖都好邪惡，可惜年糕煮既時間長左啲，過稔同黏口，唔太索汁，但其他配料味道正常，亦都可以減少醬汁份量，收乾收稠啲口感會更好。
熔岩無骨雞 $195
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熔岩無骨雞
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最面係用左Tortilla即係墨西哥玉米薄餅舖係表面焗一焗，再有大量芝士圍住個邊，之後店員會幫手剪開，形成一個開花狀，整到同Menu既圖片一模一樣，而入面就係辣炒雞再加拉麵。用墨西哥玉米薄餅舖係面呢個諗頭都幾得意特別，配上拉麵同埋炒雞食幾夾，辣炒雞個醬汁就係我地食開既韓式辣醬，雞肉正常，不會過老，都幾入味，拉麵配上韓式辣醬就不嬲都咁惹味，整體中規中矩。
點左兩份野食但都好飽，份量夠多，今次點左炒雞其實有少少叫錯左，因為呢到出名係烤雞，我地開頭以為呢款都係烤雞之一，店員都話係烤雞先點左呢款，但其實係炒雞，會想下次再黎試佢既烤雞，見到隔離枱食件件都好大隻同埋烤得好靚。
附：餐牌參考
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