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2011-01-11
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朋友介紹既上等火鍋, 經常聽到間間手切牛好吃, 就試試lee間水準一來到 , 選個鍋底先, 老闆娘試下一品鍋, 很足料 有很多大花菇, 乾堯柱, 蠔豉, 少許縲片, 豐富- 她說 很多刺身都新鮮運到, 試左個北海道馬糞, 很乾身, 靚貨(hk$ 400)- 招牌魚皮, 我喜歡用作火鍋湯點一點比較好吃- 日本蠔(火鍋用)- 新鮮- 手切肥牛,位不算太肥,不知是否切錯方法, 牛是靚但有點(鞋)口感, - 手切肥牛粒, 老闆娘堅持煲越久越好吃, 我水滾放牛粒. 分幾段試, 真有不同. 最遲吃是比較滑的.- 芥蘭苗 ,菜很嫩- 四寶丸, 鮮牛丸,蝦丸很特出,因為有足一隻蝦饟在蝦丸上, 鯪魚魚普通, 墨魚丸好<彈口>...- 脆鯇腩, 好吃的不過他將有骨近魚頭位唔應該有, 因為很多骨, 差d 刺到口.價錢偏貴,但勝在樣樣新鮮,準備充足.
朋友介紹既上等火鍋, 經常聽到間間手切牛好吃, 就試試lee間水準一來到 , 選個鍋底先, 老闆娘試下一品鍋, 很足料 有很多大花菇, 乾堯柱, 蠔豉, 少許縲片, 豐富
- 她說 很多刺身都新鮮運到, 試左個北海道馬糞, 很乾身, 靚貨(hk$ 400)
- 招牌魚皮, 我喜歡用作火鍋湯點一點比較好吃
- 日本蠔(火鍋用)- 新鮮
- 手切肥牛,位不算太肥,不知是否切錯方法, 牛是靚但有點(鞋)口感,
- 手切肥牛粒, 老闆娘堅持煲越久越好吃, 我水滾放牛粒. 分幾段試, 真有不同. 最遲吃是比較滑的.
- 芥蘭苗 ,菜很嫩
- 四寶丸, 鮮牛丸,蝦丸很特出,因為有足一隻蝦饟在蝦丸上, 鯪魚魚普通, 墨魚丸好<彈口>...
- 脆鯇腩, 好吃的不過他將有骨近魚頭位唔應該有, 因為很多骨, 差d 刺到口.
價錢偏貴,但勝在樣樣新鮮,準備充足.
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