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2021-05-26
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得知大食會重開，表哥個食家女朋友巴姐又有好介紹，今次係一家意日匯聚嘅「Trattoria Queen Hollywood」。門面不甚突出嘅小店原來開業已有八年之多，由日藉片平琢磨師傅主理。店名及其皇冠標誌彷彿正在幽默地回應蔣志光同羅大佑咁：「皇后大道西上其實有荷李活皇后」。黑板上道出大廚理念係要善用食材創出節令美食。西餐廳樓底極高，左方為水吧，架上擺放著日、洋酒品及掛出玻璃酒杯，入面仲見到部三得利生啤機，似乎黎襯嘅都係酒客。水吧連接住唔係咁顯眼嘅廚房，玻璃窗剛好被百頁簾遮住，唔通廚師們怕羞？！用餐區域僅有十二個位，包括門口兩張四人枱及內側兩張二人枱，均為合併式。木造餐桌上有自用嘅日式及西式餐具。紙造飲品牌共有三頁之多。早到嘅女仕們應推介點咗枝節令日本清酒「阿部勘純米吟釀」（$480/枝）。訂座時得知開瓶費為$150/樽，XO仔就帶咗樽香檳同靚靚媽咪嘆。每天不同嘅手寫餐牌擺放於收銀處一角，由掌舵人Keith哥哥續一介紹。雖則一個人負責哂訂座、落單、傳菜、換碟、水吧等工作忙個透，不過佢有效率得黎仍能保持專業誠懇之態度，面對住問題多多嘅蕃薯uncle更顯得友善且有耐性，實在難得！Tomato
門面不甚突出嘅小店原來開業已有八年之多，由日藉片平琢磨師傅主理。店名及其皇冠標誌彷彿正在幽默地回應蔣志光同羅大佑咁：「皇后大道西上其實有荷李活皇后」。
黑板上道出大廚理念係要善用食材創出節令美食。
西餐廳樓底極高，左方為水吧，架上擺放著日、洋酒品及掛出玻璃酒杯，入面仲見到部三得利生啤機，似乎黎襯嘅都係酒客。
水吧連接住唔係咁顯眼嘅廚房，玻璃窗剛好被百頁簾遮住，唔通廚師們怕羞？！
用餐區域僅有十二個位，包括門口兩張四人枱及內側兩張二人枱，均為合併式。
木造餐桌上有自用嘅日式及西式餐具。
紙造飲品牌共有三頁之多。
早到嘅女仕們應推介點咗枝節令日本清酒「阿部勘純米吟釀」（$480/枝）。
訂座時得知開瓶費為$150/樽，XO仔就帶咗樽香檳同靚靚媽咪嘆。
每天不同嘅手寫餐牌擺放於收銀處一角，由掌舵人Keith哥哥續一介紹。雖則一個人負責哂訂座、落單、傳菜、換碟、水吧等工作忙個透，不過佢有效率得黎仍能保持專業誠懇之態度，面對住問題多多嘅蕃薯uncle更顯得友善且有耐性，實在難得！
Tomato、新玉ねぎ、Treviso Stracciatella（$258）：第一道上場嘅蕃茄洋蔥芝士頭盤彩艷鮮亮，唔打得都絕對好睇得！單看三款主材其實都有啲擔心菜式會好重口味，但以鮮紅嘅神石榴點綴嘅水牛芝士豐滿厚滑，香濃而不俗，連同清新爽脆嘅生洋蔥及汁多爽潤嘅蕃茄粒粒一齊食落口意外地唔覺酸，此味紅白組口為味蕾帶來前所未有嘅新驚喜，直令平時唔係好食芝士嘅XO仔都誠意推介！
Tomato、新玉ねぎ、Treviso Stracciatella
$258
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Avocado、皮蛋、Kale Salada
$148
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Avocado、皮蛋、Kale Salada
$148
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Pineapple Gazpacho、Burrata、Citrus（$228）：奶黃色嘅凍湯份量都幾勁，建議可四人分一客，留返啲位試多幾味。混入水牛芝士嘅凍湯軟滑厚濃，酸酸甜甜嘅菠蘿味清新滋味，哥哥形容得非常貼切，無論係外貌定味道都好有楊枝金露嘅影子。
Pineapple Gazpacho、Burrata、Citrus
$228
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螢Squid、ひゆ菜、Anchovy Butter、Sourdough
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Og豚Polpetini Conte、尖椒、溫菜
$168
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Sea Urchin Pasta
$598
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海の幸ご飯
$498
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漬物
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海の幸ご飯
$498
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海の幸ご飯
$498
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Og Pork Collar、Truffle Sauce
$398
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Homemade Pudding
$98
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Homemade Pudding
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