鏘鐵板燒日本料理

營業中

休息中

Item: 鏘鐵板燒日本料理
Rating: 0
Author: lattec

Teppanyaki Kaneko

4.5

68 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1766

上環

$401-800

日本菜鐵板燒

條款及細則:
餐廳:	鏘鐵板燒日本料理
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

lattec

等級4

388

澳洲鮑魚二人前 ($2680/晚餐/另加一)★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★話說我生日，梗係食餐好🎂🎉Teppanyaki係個好選擇！去咗食11品高級鐵板燒，店內黑白裝潢有氣派，唔俗氣，環境清幽舒適，員工服務到位，時刻有觀察客人有冇服務需求，基本態度同對菜色解說都perfect☺️鐵板套餐有幾款選擇，主要分別係澳洲鮑魚/龍蝦、美國牛/A5和牛，唔食牛嘅話可以揀日本黑豚；其他菜式同一般鐵板燒大同小異；食材新鮮，擺盤精緻，廚師得體，間中會講吓食材小知識；用餐節奏舒服，overall食物質素+豐富程度同價錢合符正比。🥢1)前菜🥢2)澳洲鮑魚450g🥢3)甘鯛立鱗燒🥢4)季節海鮮🥢5)清酒煮蜆🥢6)美國牛肉厚燒及薄燒🥢7)炒野菜🥢8)炒飯🥢9)麵豉湯🥢10)漬物🥢11)甜品是日前菜係牛油果蟹肉配三文魚籽青瓜卷，好清新🩷澳洲活鮑魚最大特色當然係大！大過手掌✋🏻未煮前好生猛，好新鮮🔥睇落簡單查實火候係關鍵，師傅煮得啱啱好，唔會韌，有鮑魚咬口感，好鮮甜，超🉐！甘鯛立鱗燒，魚鱗油炸後口感香脆，魚身軟嫩，配洋蔥湯層次豐富；季節海鮮係北寄貝配昆布絲，蜆鮮甜大隻，清酒煮熱後更香

澳洲鮑魚二人前 ($2680/晚餐/另加一)
★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★

話說我生日，梗係食餐好🎂🎉Teppanyaki係個好選擇！去咗食11品高級鐵板燒，店內黑白裝潢有氣派，唔俗氣，環境清幽舒適，員工服務到位，時刻有觀察客人有冇服務需求，基本態度同對菜色解說都perfect☺️鐵板套餐有幾款選擇，主要分別係澳洲鮑魚/龍蝦、美國牛/A5和牛，唔食牛嘅話可以揀日本黑豚；其他菜式同一般鐵板燒大同小異；食材新鮮，擺盤精緻，廚師得體，間中會講吓食材小知識；用餐節奏舒服，overall食物質素+豐富程度同價錢合符正比。

🥢1)前菜
🥢2)澳洲鮑魚450g
🥢3)甘鯛立鱗燒
🥢4)季節海鮮
🥢5)清酒煮蜆
🥢6)美國牛肉厚燒及薄燒
🥢7)炒野菜
🥢8)炒飯
🥢9)麵豉湯
🥢10)漬物
🥢11)甜品

是日前菜係牛油果蟹肉配三文魚籽青瓜卷，好清新🩷澳洲活鮑魚最大特色當然係大！大過手掌✋🏻未煮前好生猛，好新鮮🔥睇落簡單查實火候係關鍵，師傅煮得啱啱好，唔會韌，有鮑魚咬口感，好鮮甜，超🉐！甘鯛立鱗燒，魚鱗油炸後口感香脆，魚身軟嫩，配洋蔥湯層次豐富；季節海鮮係北寄貝配昆布絲，蜆鮮甜大隻，清酒煮熱後更香濃🍶，絕配呀👍🏻牛肉厚燒薄燒都試咗，薄切包住蔥蒜，5成熟有少少血絲，入口柔軟，配即炒香脆蒜片一絕；炒飯粒粒分明夠獲氣；最後甜品焦糖牛油多士，連益力多雪花冰食好食。