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早前假日糖心軒飲茶,發現食物質素唔錯,今晚一於同屋企人試吓晚飯。=========================砂鍋雞煲翅六兩 $348一份可以分到四人嘅份量,而且每碗魚翅分量見體👍🏼 奶白色嘅雞湯濃郁有鮮味用上新鮮雞,雞肉有鮮甜味,略嫌份量比較少;呢個價錢預咗係平價魚翅,但質素頗高😮 翅針大概牙籤咁粗,口感爽滑,浸泡在濃湯之中入味,cp值甚高!清蒸老虎斑 $398老虎斑鮮度還好,不過蒸魚嘅火候值得一讚,魚中心嘅肉輕輕黏住骨,肉質爽口。花雕醉鴿 $108上菜時聞唔到花雕香氣,不過入口鴿肉入味帶微微酒味,不過鴿身幾大隻,肉質偏硬。金銀蛋莧菜 $99莧菜嫩,鹹蛋白滑身,不錯=========================糖心軒 (上環)📍 上環德輔道西28號宜必思酒店2樓
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早前假日糖心軒飲茶,發現食物質素唔錯,今晚一於同屋企人試吓晚飯。
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砂鍋雞煲翅六兩 $348
砂鍋雞煲翅
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一份可以分到四人嘅份量,而且每碗魚翅分量見體👍🏼 奶白色嘅雞湯濃郁有鮮味
砂鍋雞煲翅
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用上新鮮雞,雞肉有鮮甜味,略嫌份量比較少;呢個價錢預咗係平價魚翅,但質素頗高😮 翅針大概牙籤咁粗,口感爽滑,浸泡在濃湯之中入味,cp值甚高!

清蒸老虎斑 $398
清蒸老虎斑
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老虎斑鮮度還好,不過蒸魚嘅火候值得一讚,魚中心嘅肉輕輕黏住骨,肉質爽口。

花雕醉鴿 $108
花雕醉鴿
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上菜時聞唔到花雕香氣,不過入口鴿肉入味帶微微酒味,不過鴿身幾大隻,肉質偏硬。

金銀蛋莧菜 $99
金銀蛋莧菜
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莧菜嫩,鹹蛋白滑身,不錯
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糖心軒 (上環)
📍 上環德輔道西28號宜必思酒店2樓
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食