《蟹肉蝦仁沙律🦀🍤🥗》
呢個沙律啱晒啲食肉獸用嚟做健康藉口🙈因為蟹肉同蝦仁都超多超多超多！超抵食！開胃嘅黑醋配搭鮮味十足嘅蟹肉令整道頭盤都非常清新！
《美國安格斯特級平鐵牛扒8 oz 🥩》
平鐵牛扒是指牛三角肩對上的肉位，平時較少人留意，肉質紮實中帶點柔軟，肉味亦濃，唯一缺點是較多厚筋，處理工序多。經過慢煮之後，牛扒小編認為牛扒嘅口感非常鬆軟，切開後呈粉嫩色，大約看似平時5成熟的口感，但又唔會血淋淋咁，牛味甚至比一般牛柳更濃郁，而且牛扒表面用咗pan煎封返外層，令佢香脆微焦，帶出香味。
《慢煮紅酒香草羊後膝12oz🐑》
慢煮嘅方式完整保留食材的細胞結構，及避免水分流失及變得粗糙。羊後膝雖然厚身，但肉質依然非常嫩滑，略帶淡淡粉紅色，切開時見到大量被封鎖嘅肉汁同油份噴出，超juicy!! 🤤羊後膝嘅孜然味香濃，加上紅酒香草汁都非常惹味，所以食落冇乜羊羶味。咁大舊肉真係好難煮得好，但從每個細節位都可以睇得出餐廳廚師嘅用心～
《慢煮紅酒梨🍐 配 朱古力布朗尼🍫 + 意大利雪糕🍦》
紅酒煮梨係著名嘅法國甜品，係生活節奏急速嘅香港真係越嚟越少見，甜品不在乎紅酒的品質，而係講究火喉，紅酒唔可以煮至沸騰，因為會破壞紅酒和果汁的甜味，所以慢煮非常合適。餐廳嘅紅酒煮梨肉桂味非常濃厚，梨肉非常爽脆，紅酒滲透每一串梨肉，紅酒和果汁的甜味混為一體，超夾！朱古力布朗尼嘅唔會太硬，口感不錯，帶出朱古力嘅苦味後，再用楓糖漿平衡番，不俗！再加埋當日嘅雲尼拿味意大利雪糕🍦，為這餐畫上完美句號～🥰
總結而言，呢間餐廳絕對係性價比制霸！廉價嘅價錢就可以品嘗到如此用心製作嘅食物，仲要免加一服務費！環境又夠寧靜同有情調，回頭率100%！💯
