京香閣 (已結業)

位於上環的京香閣，是一間主打放題的上海菜館。餐廳提供兩種仼食套餐，一種是 京式片皮鴨放題，一種是 大閘蟹放題，吸引不少想放肆大食的朋友仔光顧呢。餐廳走一般酒樓裝修風格，開揚寬敞，以大圓桌為主，適合多人同時用膳。時日便帶同媽媽試試這裡的片皮鴨，同時品嚐多達四十款的上海菜吧。放題的款式甚多，有涼拌菜丶點心丶蔬菜丶主菜丶湯羹丶主食丶甜品等等。京式片皮鴨是次的放題主角，是 京式片皮鴨! 每位客人都吃個不停，不斷去排隊呢。片皮鴨非即叫即切，但有熱燈照著，能保持熱度。涼菜: 鎮江肴肉丶涼拌小茄子丶小雲耳丶四喜烤夫丶京式素鵝 。鎮江肴肉的製作方式非常復習，買少見少，很多上酒菜館也已經沒有供應呢。涼拌小茄子和小雲耳味道不錯，可以一試。烤夫已充份吸收醬汁精華，濕潤帶甜，很合我口味。蒸點: 狗不理丶蒸饅頭。狗不理是天津名物，在京香閣也可品嚐得到呢。包子非常幼軟，豬肉餡料肉汁溢岀，值得嚐嚐。饅頭可選蒸或炸，沾上煉奶，一人兩件也不夠呀。糯米燒賣首次品嚐糯米燒賣，原來是燒賣外型，但包裹著醬油調味過的糯米，沒有肉餡，很特別呢。紅油抄手放上大量蒜片的抄手，辣度不高，抄手皮薄而滑順，肉餡大顆，也不錯。東坡肉肥美的東坡