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2019-10-03 49 瀏覽
今日又再嚟到位於銅鑼灣嘅尚鮮火鍋海鮮料理之前試過佢佐敦嘅分店就一於試吓睇下佢兩間嘅分店質素會唔會有好大嘅分別去到店員好熱心咁招呼我哋亦都同我地推介今日有咩時令同佢交談得知原來除咗Menu上面嘅海鮮之外仲有好多限時嘅海鮮但係就要預早book定所以今日就冇得食睇咗餐牌之後亦都發現原來佢唔係剩係得打邊爐亦有私房菜食睇完一輪個Menu之後最後決定咗叫個冬陰公湯底個冬陰公湯底嗅落好辣但係飲落好酸鍋入邊亦都有好多蕃茄菇同埋蝦做個湯底成個煲入邊嘅配料都可以食晒一啲都唔浪費之餘仲十分之好味當然唔少得一定要叫佢嘅招牌手切牛同埋四色丸尚盛牛肉好有肉味,輕輕滾兩下已經非常嫩口而四色丸都好有佢嘅特色用咗唔同嘅肉黎生打成肉丸而我個人最鍾意就係墨魚丸之後我哋都叫咗一條章紅魚刺身醫生每一片都切得好均勻之餘不帶太多嘅油脂如果食到三文魚或者呑八拿魚太多都可以試吓食呢種魚會有另一番嘅體驗食咗咁多肉最後就梗係要食返啲菜啦叫咗個羽衣甘藍分量多到嚇死人亦都非常之新鮮同洗得好乾淨二嘢飲方面我哋叫咗一個叫做三高茶感覺感覺幾清新亦都好適合去打邊爐嘅期間飲茶消滯
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今日又再嚟到位於銅鑼灣嘅尚鮮火鍋海鮮料理
之前試過佢佐敦嘅分店
就一於試吓睇下佢兩間嘅分店質素會唔會有好大嘅分別

去到店員好熱心咁招呼我哋亦都同我地推介今日有咩時令
同佢交談得知原來除咗Menu上面嘅海鮮之外仲有好多限時嘅海鮮
但係就要預早book定所以今日就冇得食

睇咗餐牌之後亦都發現原來佢唔係剩係得打邊爐
亦有私房菜食
睇完一輪個Menu之後最後決定咗叫個冬陰公湯底

個冬陰公湯底嗅落好辣但係飲落好酸
鍋入邊亦都有好多蕃茄菇同埋蝦做個湯底
成個煲入邊嘅配料都可以食晒一啲都唔浪費之餘仲十分之好味

當然唔少得一定要叫佢嘅招牌手切牛同埋四色丸尚盛
牛肉好有肉味,輕輕滾兩下已經非常嫩口
而四色丸都好有佢嘅特色
用咗唔同嘅肉黎生打成肉丸
而我個人最鍾意就係墨魚丸

之後我哋都叫咗一條章紅魚刺身
醫生每一片都切得好均勻之餘不帶太多嘅油脂
如果食到三文魚或者呑八拿魚太多都可以試吓食呢種魚
會有另一番嘅體驗

食咗咁多肉最後就梗係要食返啲菜啦
叫咗個羽衣甘藍
分量多到嚇死人
亦都非常之新鮮同洗得好乾淨

二嘢飲方面我哋叫咗一個叫做三高茶
感覺感覺幾清新亦都好適合去打邊爐嘅期間飲茶消滯


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-10-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$396 (晚餐)
推介美食
  • 四色丸尚盛
  • 羽衣甘藍
  • 特尚手切牛