金船長餐廳 (已結業)

大角咀的金船長餐廳 – 我早已聽過它的大名，一兩年前亦來過一次，感覺不俗，這晚反正來到奧海城，便走五分鐘過去這間餐廳吃頓晚飯。餐廳的裝潢一般，反正就是普通西餐廳的感覺，但整體算是舒適，燈光偏暗，靜靜的，也蠻有氣氛。食物選擇尚算多元化，價錢亦感合理，SET DINNER的選擇也不缺。餐廳極力推介這個得獎PIZZA，還誇下海口說，這個肯定滿意，必定要試。PIZZA新鮮焗起，滲透著非常濃烈的黑松露香，必須趁熱食，亦有芝士夾心，形成外脆內軟的感覺，整體非常CREAMY。最特別的是伴隨在碟上的提子汁，非常香甜，味道與黑松露PIZZA極為搭配，為其生色不少! 絕對是推介之選!西冷牛扒七成熟，火候掌控得不錯。以鹽和黑椒調味，餘下的便是肉香。質素算是及格，唯一的comment是肉質不及嫩滑。本想吃豬鞍，但今晚的餐牌稍稍轉成了這日本豬肋排。如果有吃過西餐廳的燒豬腩排的話，相信會很有picture。豬肋排皮脆肉嫩，相信是很多人追求的感覺，但對我來說，若豬皮嫩滑的話，更有質感，但只是個人口味。忌廉什菌汁不會太搶，能襯托肉味的鮮香，不錯。