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2008-05-05
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假期同左DDJ去左我們的老地方-西貢覓食，閒逛了一會後，便到了位於''美食巷仔''的金堂因聽聞其石頭窩飯十分出色故早已鎖定目標到達已經是下午４：００正，老闆明顯尚在休息中，但老闆最後仍為我們開市，真是不好意思啊！是日我與DDJ就在正店對面的小店靜靜品嚐那美味的什錦石頭窩飯，小小的店子就只得我們二人，感覺正在包場，十分悠閒，很配合周末下午的感覺。老闆丁生一推門進來，那陣香氣把我倆的目光吸引住只見丁生熟練的把大豆芽菜，紫菜，金針，白菜仔，配以生蛋黃，醬料及白飯一起拌勻然後便連兩個前菜加一個蘿蔔紫菜湯上桌了．兩個前菜分別是老闆娘丁太自家製的泡菜‧好味道，就連不太好泡菜的我也覺好味！‧甜酸味道恰到好處‧每一口也刺激著味蕾甜甜酸酸的粉絲‧味道稍甜‧絲絲分明，爽口口感佳，‧不會太腍身，膩在一起蘿蔔紫菜湯‧味清甜‧紫菜味很香，多喝也不覺膩‧在吃味濃的韓食時偶爾喝幾口也可清清味蕾呢主角 － 熱騰騰的石頭窩飯‧好好好味！！‧味道配合得很好，醬汁味道佳， 又不會太稠，坊間很多石頭飯多有汁太稠太膩，味道太甜的弊病， 但此處絕無此問題‧很開胃，越吃越想吃！一吃我倆便不住的讚好，然後很快便吃清光，最後還柯打了充
閒逛了一會後，便到了位於''美食巷仔''的金堂
因聽聞其石頭窩飯十分出色故早已鎖定目標
到達已經是下午４：００正，老闆明顯尚在休息中，
但老闆最後仍為我們開市，真是不好意思啊！
是日我與DDJ就在正店對面的小店靜靜品嚐那美味的什錦石頭窩飯，
小小的店子就只得我們二人，感覺正在包場，十分悠閒，很配合周末下午的感覺。
老闆丁生一推門進來，那陣香氣把我倆的目光吸引住
只見丁生熟練的把大豆芽菜，紫菜，金針，白菜仔，配以生蛋黃，醬料及白飯一起拌勻
然後便連兩個前菜加一個蘿蔔紫菜湯上桌了．
兩個前菜分別是
老闆娘丁太自家製的泡菜
‧好味道，就連不太好泡菜的我也覺好味！
‧甜酸味道恰到好處
‧每一口也刺激著味蕾
甜甜酸酸的粉絲
‧味道稍甜
‧絲絲分明，爽口口感佳，
‧不會太腍身，膩在一起
蘿蔔紫菜湯
‧味清甜
‧紫菜味很香，多喝也不覺膩
‧在吃味濃的韓食時偶爾喝幾口也可清清味蕾呢
主角 － 熱騰騰的石頭窩飯
‧好好好味！！
‧味道配合得很好，醬汁味道佳，
又不會太稠，坊間很多石頭飯多有汁太稠太膩，味道太甜的弊病，
但此處絕無此問題
‧很開胃，越吃越想吃！
一吃我倆便不住的讚好，然後很快便吃清光，
最後還柯打了充滿著溫情的熱柚子茶！
很好喝．．．DDJ就認為稍嫌甜了點，但我就覺得還可以‧
甜甜的感覺就像一道暖流，
悄悄劃過心田，
亦為這頓下午茶劃上了一個完美句號。
下一次有機會一定會再來，
試一試那蛋包蝦／蔥餅等等！期待*
我覺得金堂是很有Heart的小店
丁生比較Cool，丁太則很親切，
總覺得，弄吃的也好，吃的也好，都要有''心''
有心，你總會感覺到。
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