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2018-05-12
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朋友新居入伙, 夜晚帶左我地去樓下商場食晚飯。朋友極力推介一間餐廳, 佢地既招牌鴨煲係一定令我地一試難忘。講到咁正又點可以拒絕!平晚8點左右, 餐廳內已經有8成食客, 設部分卡位, 店內抽風系統幾好, 唔會有焗促感。落左order後就混醬準備打邊爐, 每位醬油HK$15, 其中有兩款調味仲係餐廳秘製。我地點左【招牌家鄉鴨煲】HK$198每張檯都設有冚入式既穫, 店員先爆香蒜頭同埋香蔥, 再將整碟鴨連汁一次過落穫炒, 當時已經聞到香噴噴, 稍為再焗一陣就食得。鴨肉肉質軟糯而且非常入味, 個汁甜甜地杰杰地, 又有幾粒吸味既蘿蔔粒, 配上香蔥同埋莞茜一齊食, 確實係香氣樸鼻, 唔係周圍都可以食到呢個水準!食完鴨之後加湯就開始打邊爐lu....【脆鯇片】HK$68脆鯇片開雙飛, 近皮既位幾爽口【即炸響鈴】HK$48必食之一既一定係即炸響鈴! 即叫即炸, 每條響鈴卷左好幾個圈炸, 大大卷, 一咬之下非常脆口, 仲有淡淡既豆香味。【鵝腸】HK$68完全沒有肥油連帶, 很薄, 不過熟後唔算爽【蟹籽墨魚滑】HK$88雖然口感不太彈牙, 但味道鮮甜, 當中仲有少少墨魚幼粒增加口感。整體食物水準平均的好,
平晚8點左右, 餐廳內已經有8成食客, 設部分卡位, 店內抽風系統幾好, 唔會有焗促感。
落左order後就混醬準備打邊爐, 每位醬油HK$15, 其中有兩款調味仲係餐廳秘製。
我地點左【招牌家鄉鴨煲】HK$198
招牌家鄉鴨煲
$198
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每張檯都設有冚入式既穫, 店員先爆香蒜頭同埋香蔥, 再將整碟鴨連汁一次過落穫炒,
當時已經聞到香噴噴, 稍為再焗一陣就食得。鴨肉肉質軟糯而且非常入味, 個汁甜甜地杰杰地, 又有幾粒吸味既蘿蔔粒, 配上香蔥同埋莞茜一齊食, 確實係香氣樸鼻, 唔係周圍都可以食到呢個水準!
食完鴨之後加湯就開始打邊爐lu....
【脆鯇片】HK$68
脆鯇片開雙飛, 近皮既位幾爽口
脆鯇片
$68
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【即炸響鈴】HK$48
必食之一既一定係即炸響鈴! 即叫即炸, 每條響鈴卷左好幾個圈炸, 大大卷, 一咬之下非常脆口, 仲有淡淡既豆香味。
即炸響鈴
$48
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【鵝腸】HK$68
完全沒有肥油連帶, 很薄, 不過熟後唔算爽
鵝腸
$68
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【蟹籽墨魚滑】HK$88
雖然口感不太彈牙, 但味道鮮甜, 當中仲有少少墨魚幼粒增加口感。
蟹籽墨魚滑
$88
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整體食物水準平均的好, 特別係招牌家鄉鴨煲, 的確令我一試難忘! 服務更招呼周到, 係一間用心經營既餐廳, 怪不得吸引唔少街坊幫襯。
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