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2007-07-29
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午飯, 請家人親戚去廚師有熟煉的手腕, 態度還好座位舒適, 環境氣氛甚好食物方面美國牛實在平凡, 不值一試澳洲和牛顯然與美國牛不同, tender 得多, 但也不屬於入口即溶的和牛境界, 較我嘗過的松板牛、神户牛質素還有一段距離呢!至於鮑魚, 頗新鮮, 如果爽口些及酒味濃些應會更好鵝肝, 全餐最美味的一環, 燒上來絕對夠香, 本身鵝肝肥美, 水準一流, 在香港算是數一數二銀雪魚..................差勁..........不夠厚, 不夠肥美, 我平日一大條銀雪魚$700多, 食十幾餐, 好味得多最後送coffee, 好好, 似UCC(不太清楚)
廚師有熟煉的手腕, 態度還好
座位舒適, 環境氣氛甚好
食物方面
美國牛實在平凡, 不值一試
澳洲和牛顯然與美國牛不同, tender 得多, 但也不屬於入口即溶的和牛境界, 較我嘗過的松板牛、神户牛質素還有一段距離呢!
至於鮑魚, 頗新鮮, 如果爽口些及酒味濃些應會更好
鵝肝, 全餐最美味的一環, 燒上來絕對夠香, 本身鵝肝肥美, 水準一流, 在香港算是數一數二
銀雪魚..................差勁..........不夠厚, 不夠肥美, 我平日一大條銀雪魚$700多, 食十幾餐, 好味得多
最後送coffee, 好好, 似UCC(不太清楚)
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