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餐廳: 一鍋堂
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

等級4
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2019-09-18 2591 瀏覽
兩小想養寵物,於是去旺角睇吓,當然只是睇唔買住啦,睇完就搵地方醫肚,亞女話訂咗一鍋堂,電梯門一開真是嚇了一跳,超多人,好彩亞女一早訂咗位,唔喺真喺有排等呀餐廳標榜是採用日本還原水,所以是食得健康又放心一入門口已經見到擺滿冷盤的凍櫃,中西日式都有,沙律菜、涼拌木耳、日式冷麵等另一邊就喺飲品櫃及蔬菜櫃,擺滿各式罐裝及紙包飲料;而蔬菜櫃就放滿時令蔬菜 ,就連羽衣金蘭及冰菜都有,而且全部蔬菜都經過除農藥處理,所以食得安心放心湯底(蕃茄牛粒湯/野生珍菌燉湯)蕃茄牛粒湯酸甜開胃加埋牛粒更加鮮味;野生珍菌燉湯是春日限定,湯底採用多種菇菌類如牛肝菌、茶樹菇、蟲草花等熬煮而成,菌香四溢,滋補鮮甜海鮮種類都算多,點咗白鱔片、珍珠貝、脆肉鯇魚片、墨魚滑油炸鬼、蟶子仔及蟹籽墨魚滑等,樣樣都新鮮,而且清洗得乾淨無沙手工餃以雞軟骨餃子比較少有,皮薄軟滑口感爽脆;美國牛肩胛肉味濃肉質柔嫩鴨血口感軟韌無腥味;魚腐軟腍嫩滑盡吸湯汁素食款式都很多選擇,有萵笋、紫薯、南瓜、豆腐、響鈴應有盡有其中比較少會供應嘅內臟如豬粉腸都有法式牛肉肉質滑溜唔韌連少見的羽衣金蘭都有供應,當然唔放過啦
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兩小想養寵物,於是去旺角睇吓,當然只是睇唔買住啦,睇完就搵地方醫肚,亞女話訂咗一鍋堂,電梯門一開真是嚇了一跳,超多人,好彩亞女一早訂咗位,唔喺真喺有排等呀
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餐廳標榜是採用日本還原水,所以是食得健康又放心
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一入門口已經見到擺滿冷盤的凍櫃,中西日式都有,沙律菜、涼拌木耳、日式冷麵等
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另一邊就喺飲品櫃及蔬菜櫃,擺滿各式罐裝及紙包飲料;而蔬菜櫃就放滿時令蔬菜 ,就連羽衣金蘭及冰菜都有,而且全部蔬菜都經過除農藥處理,所以食得安心放心
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湯底(蕃茄牛粒湯/野生珍菌燉湯)
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蕃茄牛粒湯酸甜開胃加埋牛粒更加鮮味;野生珍菌燉湯是春日限定,湯底採用多種菇菌類如牛肝菌、茶樹菇、蟲草花等熬煮而成,菌香四溢,滋補鮮甜
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海鮮種類都算多,點咗白鱔片、珍珠貝、脆肉鯇魚片、墨魚滑油炸鬼、蟶子仔及蟹籽墨魚滑等,樣樣都新鮮,而且清洗得乾淨無沙
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手工餃以雞軟骨餃子比較少有,皮薄軟滑口感爽脆;美國牛肩胛肉味濃肉質柔嫩
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鴨血口感軟韌無腥味;魚腐軟腍嫩滑盡吸湯汁
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素食款式都很多選擇,有萵笋、紫薯、南瓜、豆腐、響鈴應有盡有
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其中比較少會供應嘅內臟如豬粉腸都有
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法式牛肉肉質滑溜唔韌
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連少見的羽衣金蘭都有供應,當然唔放過啦
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-09
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$199 (晚餐)