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2019-10-21
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眾所周知九龍城一向多好嘢食，今日就嚟左牛精皇打邊爐。牛精皇位於福佬村道，好多老店都係同一條街，鋪面大大個招牌一定會見到。一入到去店員安排位置之後就同我地介紹湯底同埋新嘅$88任選三款海鮮，最後我哋都揀咗佢推介嘅湯底「豆腐鮮魚湯」。另外，點菜紙嘅選擇非常多，尤其有好多牛嘅刁鑽部位都有得嗌。🔅豆腐鮮魚湯🍲成煲白雪雪嘅豆腐鮮魚湯勁香，最估唔到係之後佢竟然成條魚擺上台，店員全程會幫手，湯滾之後幫我地落埋魚，再計時8分鐘後飲得湯，15分鐘後食得魚，非常貼心。魚嘅肉質好滑而且都幾大條，我哋淨係飲呢個湯都飲左差唔多一大半先至開始打邊爐食嘢，推介！🔅$88任選三款海鮮🍤我哋揀咗鮑魚 貴妃蚌同廣島蠔，趁魚湯仲滾緊就即刻放海鮮，海鮮配魚湯真係最夾，完全無落任何調味就食得出鮮味，廣島蠔最驚喜，大隻又多汁！🔅頂級手切安格斯牛肉（大）🥩嗌得自己做牛精皇，牛肉質素當然唔會差，牛肉雪花紋路好靚，肉同脂肪比例剛剛好，我鍾意佢切得比較厚，食落肉質夠實在！🔅牛白肉（半份）🐂驚喜之一！牛白肉即係牛胸油，成隻牛得好細件牛白肉，呢度竟然有得嗌。碌幾秒就食得，好爽脆，好大陣牛油香味，好快食晒半份又走去追加！🔅脆脘魚片🐟大大塊厚切
一入到去店員安排位置之後就同我地介紹湯底同埋新嘅$88任選三款海鮮，最後我哋都揀咗佢推介嘅湯底「豆腐鮮魚湯」。另外，點菜紙嘅選擇非常多，尤其有好多牛嘅刁鑽部位都有得嗌。
🔅豆腐鮮魚湯🍲
成煲白雪雪嘅豆腐鮮魚湯勁香，最估唔到係之後佢竟然成條魚擺上台，店員全程會幫手，湯滾之後幫我地落埋魚，再計時8分鐘後飲得湯，15分鐘後食得魚，非常貼心。魚嘅肉質好滑而且都幾大條，我哋淨係飲呢個湯都飲左差唔多一大半先至開始打邊爐食嘢，推介！
🔅$88任選三款海鮮🍤
我哋揀咗鮑魚 貴妃蚌同廣島蠔，趁魚湯仲滾緊就即刻放海鮮，海鮮配魚湯真係最夾，完全無落任何調味就食得出鮮味，廣島蠔最驚喜，大隻又多汁！
🔅頂級手切安格斯牛肉（大）🥩
嗌得自己做牛精皇，牛肉質素當然唔會差，牛肉雪花紋路好靚，肉同脂肪比例剛剛好，我鍾意佢切得比較厚，食落肉質夠實在！
🔅牛白肉（半份）🐂
驚喜之一！牛白肉即係牛胸油，成隻牛得好細件牛白肉，呢度竟然有得嗌。碌幾秒就食得，好爽脆，好大陣牛油香味，好快食晒半份又走去追加！
🔅脆脘魚片🐟
大大塊厚切，好乾淨又少骨，個人偏好厚切，所以牛精皇真係好岩我
🔅 手打芝士墨丸牛丸🧀
每款嗌半份，大大粒，碌完之後已經見到有少少芝士流出嚟，牛丸好juicy，墨丸爽口鮮甜，粒粒墨魚粒，我投墨丸一票！
🔅即炸紫菜響鈴
第一次試紫菜響鈴，好特別，仲要係即炸好脆口！就咁當零食食都食唔停口。
🔅脆炸午餐肉
呢個係見其他食評介紹必食所以就嗌，果然無介紹錯，就咁食又得，外脆內軟，浸一浸湯先食又得！
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