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2010-05-13
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號稱蛇竇的中環樂香園，其搬遷與分拆的舉動，對食客來說，絕對不是一件好事。去了機利文街的分店吃早餐，這店的面積和威靈頓街的老舖比較，相差了一大截，以前還有一部電視，好等食客看看新聞.........食物方面，其咖啡與奶茶素以香濃見稱，sorry，我是說以前，今天那杯奶茶，一喝之下已皺眉頭，茶身不濃也不滑，也經營了一段時間，水準依然不佳，總難辭其咎吧。大部份茶餐廳供應的食物，這裡也可找到，不過水準一般，出名的仍然是幾味招牌包類，最愛的是雜批，可說是鎮店之寶；其甜味的挺身的酥皮可十分鬆化，批皮內塗上不知名的膏狀物，入面的內餡則有雞蛋、青豆、和視為貴價食材的午餐肉等，不算特別美味，放在這懷舊的環境襯托，倒有一點風情。在這機利文街分店剛剛開舖時，也買過一次外賣，可能師傅不熟習的關係，不幸地出爐的那一底雜批，竟然烘到過燶，今次一吃，欣慰地發覺當年的味道，大體上仍能維持。另有肉卷及雞批等，也是心水之選，今天點了一件咖喱角，千層的油酥皮也是弄得鬆脆，慶幸師傅搓皮的功夫寶刀未老，不過有點奇怪，其內餡碎牛肉的咖喱味不重，反而近似罐頭的鹹牛肉，雖然味道不賴，和以前吃過的味道確是有點差異。說實話，吃得不甚滿意
去了機利文街的分店吃早餐，這店的面積和威靈頓街的老舖比較，相差了一大截，以前還有一部電視，好等食客看看新聞.........食物方面，其咖啡與奶茶素以香濃見稱，sorry，我是說以前，今天那杯奶茶，一喝之下已皺眉頭，茶身不濃也不滑，也經營了一段時間，水準依然不佳，總難辭其咎吧。
大部份茶餐廳供應的食物，這裡也可找到，不過水準一般，出名的仍然是幾味招牌包類，最愛的是雜批，可說是鎮店之寶；其甜味的挺身的酥皮可十分鬆化，批皮內塗上不知名的膏狀物，入面的內餡則有雞蛋、青豆、和視為貴價食材的午餐肉等，不算特別美味，放在這懷舊的環境襯托，倒有一點風情。
在這機利文街分店剛剛開舖時，也買過一次外賣，可能師傅不熟習的關係，不幸地出爐的那一底雜批，竟然烘到過燶，今次一吃，欣慰地發覺當年的味道，大體上仍能維持。
另有肉卷及雞批等，也是心水之選，今天點了一件咖喱角，千層的油酥皮也是弄得鬆脆，慶幸師傅搓皮的功夫寶刀未老，不過有點奇怪，其內餡碎牛肉的咖喱味不重，反而近似罐頭的鹹牛肉，雖然味道不賴，和以前吃過的味道確是有點差異。
說實話，吃得不甚滿意，論環境、氣氛、食物與人情味，已無復當年之勇，下次再來也不知何時，起碼不是短期內的事，再看價目牌，以前六元一件的雜批，現在已加到七元了，知道原因不離租金或食材上漲的關係，想香港飲食業的水平，原來是被地產界人仕操控著。
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