富城火鍋海鮮酒家 (已結業)

經過一天辛勤的勞動，卒之完成了一切的搬運工作了。為了多謝親友們的戳力協助，請吃晚飯自是義不容辭....近近哋就選在馬坑涌道的"富城"開餐。這裡本來主打的是火煱，但其他家人不太喜好邊爐作夜宴，而且也不覺在這兒能吃到甚麼高水準的配料及湯底來。還是決定叫些簡單小菜來吃便算 ----....椒鹽瀨尿蝦三只 ----- 整隻蝦經過度油炸後變成了"瀨尿蝦乾"，十分難啃應有的肉汁被消滅殆盡，縱然殼是脆得可吞下肚，但只能吃殼而沒肉吃的蝦，是完全沒有價值吧；面頭炸蒜頭也炸得過了火，變苦了....黑椒牛仔骨 ----- 獻頭杰得尤如漿糊，味濃得太喉，不過用來掩蓋牛仔骨的雪味，倒是其唯一的貢獻。牛仔骨肉不算韌，但事先沒煎得太透，沒甚香氣散發出來；碟底的洋葱好像只是略用滾水灼熟，沒經炒香下，味道自然是温温吞吞的....薑葱桶蠔煲 ----- 埋獻依然是老問題，太杰太厚了，令人很不舒服，就算桶蠔多大多肥美也是徒然；葱段及薑片又只是小貓三數片，又有何大作用 ? 甚麼香味味道都帶不出來了....瑤柱上湯什菜煲 ----- 所謂上湯自然少不免有點師傅存在，在這類酒摟內用餐，已有點見怪不怪了。最弊的是連菜蔬都事先灼拖