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餐廳: 1963 木十豆寸
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
710
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2017-07-19 14147 瀏覽
起初被名字所吸引----1963 木十豆寸,環境懷舊特別,所以決定和朋友在這裏午膳。點了台式滷排骨搭滷肉飯$70賣相精緻討好但味道一般,排骨份量不少但一點也不鬆化,微暖的溫度僅僅合格而已。滷肉飯的肉碎與飯的比例不錯,不會過多也不會太少,味道和想像中沒有太大落差。下午茶時段,只有寥寥三台客人,但我們點的飯餐過了45分鐘還未送上來,這樣的速度真的不敢恭維!令人最印象深刻的是店員的態度十分差,可能當天長髮女店員的心情或是受家庭或工作的影響,影響了工作情緒,因兩句很平常的對話,店員竟指着我們來說話,還說我們歧視台灣人,對於首次到訪餐廳的我們,實在不能理解他的情緒為何如此的波動。作為飲食業的從業員,以禮待人是必須的。長髮店員的目光帶有仇視,瞪著我們說話,再加上食物質素一般,除了精緻的餐具,以這樣的價錢在香港可以找到更好質素的台式料理。
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起初被名字所吸引----1963 木十豆寸,環境懷舊特別,所以決定和朋友在這裏午膳。

點了台式滷排骨搭滷肉飯$70
精緻的擺盤但服務超差
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賣相精緻討好但味道一般,排骨份量不少但一點也不鬆化,微暖的溫度僅僅合格而已。滷肉飯的肉碎與飯的比例不錯,不會過多也不會太少,味道和想像中沒有太大落差。
下午茶時段,只有寥寥三台客人,但我們點的飯餐過了45分鐘還未送上來,這樣的速度真的不敢恭維!


令人最印象深刻的是店員的態度十分差,可能當天長髮女店員的心情或是受家庭或工作的影響,影響了工作情緒,因兩句很平常的對話,店員竟指着我們來說話,還說我們歧視台灣人,對於首次到訪餐廳的我們,實在不能理解他的情緒為何如此的波動。


作為飲食業的從業員,以禮待人是必須的。長髮店員的目光帶有仇視,瞪著我們說話,再加上食物質素一般,除了精緻的餐具,以這樣的價錢在香港可以找到更好質素的台式料理。



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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-04-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (下午茶)