黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

踏入位於繁華尖沙咀核心的黑木亭居酒屋，仿如穿梭至東京的小巷弄中。店內裝潢簡約而不失日式雅致，木質桌椅與和風裝飾營造出一片寧靜的食天堂。首先，流心蛋脆片薯仔沙律以其獨特的口感和層次，讓人驚喜不已。蛋黃柔滑流淌，與脆片和薯仔的酥脆形成絕妙對比，每一口都是味蕾的慶典。接著，黃金片立鱗燒的外皮烤至金黃酥脆，內裡魚肉鮮嫩多汁，每一口都能感受到海洋的鮮甜。而啤酒拉麵則是一道創意十足的料理。冷麵搭配黑糖和奶油湯底，甜中帶鹹，啤酒的微醺與奶油的滑順交織，令人回味無窮。常滿卷則是壽司愛好者的夢幻之選。三文魚、吞拿魚等多種魚生的豐富口感，在加州卷中展現，每一口都是海洋的贈禮。火炙左口魚邊卷的表面輕輕炙燒，帶出魚肉的油脂香氣，口感豐富，令人難以忘懷。飲品方面，藍蝶花佛手柑熊茶與蜜桃烏龍熊茶都是清新解膩的選擇。藍蝶花的清香與佛手柑的微苦完美融合，而蜜桃烏龍則帶來一絲絲的甜蜜，為這場美食之旅畫上完美的句點。服務方面，店員的細心與周到，讓整個用餐體驗更添分色。每一道菜品的介紹都恰到好處，讓人感受到賓至如歸的溫馨。總的來說，黑木亭居酒屋提供了一場視覺與味覺的雙重盛宴，是尋找正宗日式料理的不二之選。🌟🌟🌟🌟🌟