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2017-09-05
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假日郊遊，一到雲泉仙館，欣賞清幽美景，心情頓時開朗起來。再嚐齋菜，開心指數進一步標升。雲泉鼎上泰實際是羅漢齋，很大碟，齋菜既爽且滑，食味不錯，唯一較為失色的是偏油了些，不過用來佐飯是可以的。素千層不知想模仿甚麼，總之是數層厚厚的腐皮捲成一紮煎好再淋上杰杰的芡汁，普通煎腐皮卷一碟。椒鹽素魚豆腐最為出色，非一般的炸魚腐，吃下竟仿似吃著炸魚片，幾可亂真，做得出神入化，妙絕！這裡的飯和粥都是任裝的，友人吃了兩碗粥及兩碗飯，還好像意猶未盡！
雲泉鼎上泰實際是羅漢齋，很大碟，齋菜既爽且滑，食味不錯，唯一較為失色的是偏油了些，不過用來佐飯是可以的。
雲泉鼎上素
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素千層
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椒鹽素魚豆腐
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