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2020-01-29
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近數星期以來發生的事一件比一件荒謬，一件比一件令人痛心，心情難以釋懷，但日子還是要過，照顧好自己重新上路是必需要做的事。好不容易熬過烽煙四起的一週，和好友見個面抒發一下情緒。選來大家公司附近的西餐廳，【JUST'er Bar & Restaurant】以蝦兵蟹將牛魔王聞名，對其拼盤印象尤其深刻；今次終可一試。餐廳位於，尖沙咀山林道13號。.長身舖位大約能容納二三十人，牆上有有唔少霓虹燈裝飾掛左係到，裝飾上見到都有心思，粒光暗暗，廳該都係想增加點情調的。餐牌上啲食物名走搞笑風格，「所有油炸食物均加入「美味配方」烹調，放心絕非大麻」，「製作需時，想快去m記」係盞鬼嘅，玩味十足。發現個個都話嚟到呢度都要點呢個 ［門西牛魔王vs蝦兵蟹將］，入到嚟之後真係見基本上每一枱客人都會叫黎食！有咩特別？就真係要叫嚟睇吓食吓先啦。👋門西牛魔王vs蝦兵蟹將 ($329)拼盤可以揀豬仔骨/炸魚柳或者安格斯牛排，但牛排要再加錢！另外仲會有龍蝦、炸雞翼、炸軟殼蟹、薯菜/意粉作配菜。呢個份量都好多，好岩一班人叫黎Share食！嚟到望落好豐富，另外我還是加錢點了西冷。因為貪西冷（Sirloin）有嚼勁，其牛肉味對比牛
餐廳位於，尖沙咀山林道13號。
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長身舖位大約能容納二三十人，牆上有有唔少霓虹燈裝飾掛左係到，裝飾上見到都有心思，粒光暗暗，廳該都係想增加點情調的。
餐牌上啲食物名走搞笑風格，「所有油炸食物均加入「美味配方」烹調，放心絕非大麻」，「製作需時，想快去m記」係盞鬼嘅，玩味十足。
發現個個都話嚟到呢度都要點呢個 ［門西牛魔王vs蝦兵蟹將］，入到嚟之後真係見基本上每一枱客人都會叫黎食！有咩特別？就真係要叫嚟睇吓食吓先啦。
👋門西牛魔王vs蝦兵蟹將 ($329)
拼盤可以揀豬仔骨/炸魚柳或者安格斯牛排，但牛排要再加錢！另外仲會有龍蝦、炸雞翼、炸軟殼蟹、薯菜/意粉作配菜。呢個份量都好多，好岩一班人叫黎Share食！
門西牛魔王vs蝦兵蟹將
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嚟到望落好豐富，另外我還是加錢點了西冷。因為貪西冷（Sirloin）有嚼勁，其牛肉味對比牛柳，肉眼等當中最濃郁。佢上枱個陣望落肉汁都好豐富，切落去個陣就感覺熟成度過左些少，如果煎到medium rare就好了，同埋筋既部份都多了一點。
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佢既口感還可以而且肉味唔錯 （但牛扒兩端薄既位置過熟就比較鞋） 有機會在煎或者在「REST」的過程流失鹽份，我在吃前再自行調味，按自己的口味下胡椒在牛扒上！ 好吃多了！整體不差的，但可以更好。
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👋全麻炸雞翼
雞翼有三隻，如果說到大家最愛的食物，雞翼肯定在頭3位。一隻雞翼，只要用上不同醃料、不同煮法，就可以變化出不同的味道，可樂雞翼、瑞士雞翼、土匪雞翼...但今次就係全麻炸雞翼。我諗個名嘅意思係脆炸芝麻雞翼吧。
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金黃色的雞翼經調味後極之惹味，脆漿內雞全翼的肉質很嫩。
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👋原隻鮮龍蝦
鮮龍蝦比風想像中大隻，好多肉，嗅到一股煙薰既炭香，帶出另一種馥郁風味 ，龍蝦肉連膏又有一番滋味。
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我覺得拼盤內最好吃就是它了，好吸引， 肉質特別鮮甜，肉厚嫩滑，肥美彈牙， 並帶有獨特海水鹹香，再食下其他配菜已經好滿足嘅一餐美食。
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👋炸軟殼蟹
爭少少口感，炸得不太夠脆但內夠軟，軟殼蟹食落非常可口，一吃就停不了口。
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👋啤酒薯條
啤酒不只是炸物的好搭檔， 用啤酒做的麵衣還能讓炸物更加酥脆喔! ，特製啤酒炸漿去整薯條係好食一點，同埋好似冇咁油膩，好似炸。
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👋跟住我試左個芒果沙冰
佢嚟到自動少甜左好開心，剛好的甜度。
芒果沙冰
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呢個餐嘅份量夠晒兩個女生食，如果PArt住男仔嘅話就真係爭小小。整體來說呢間【JUST'er Bar & Restaurant】讓菜式設計都有玩味元素係喺入面，無論名字同食物上都顯得有心機，真係創意無限，期待下次出新野。
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