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2018-06-22
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很多人吃自助餐都主攻生蠔，因為快回本嘛，那麼如果整個放題都是吃生蠔，那肯定有賺！Cafe Deco最新推出的生蠔放題，每位$298，提供兩款法國生蠔，雖然比上次的生蠔放題貴了$100，但熟蠔選擇亦大幅升呢，包括西式焗蠔、中式蒸蠔、台式生蠔煎、日式炸生蠔，甚麼蠔都有，一定能滿足到你！ Cafe Deco位於尖沙咀The One二十樓，擁有無敵維港景，可惜今天天氣麻麻，黃雨警告，增添了幾分淒美。 餐廳提供了兩款法國生蠔，分別是法國西部阿爾卡雄(Arcachon)及布列塔尼(Brittany) 。 新鮮即開生蠔 兩款生蠔都飽滿鮮甜，海水味濃，質感較爽口，配以雞尾酒醬、乾蔥紅酒醋、檸檬及乾蔥等，可調配出不同口味。 生蠔杯 (兩種口味：配青芥末、清酒醬油或青瓜檸檬) 想吃得更痛快，不如試試兩款shooters，分別配以青芥末、清酒醬油，以及青瓜檸檬，朋友們一致認為wasashi更加美味，微辣而帶有酒香，你又覺得如何？ 菠菜焗蠔 芝士煙肉焗蠔 吃太多生冷不好，那不如也吃一些熟蠔，西式、中式、日式、台式都有。西式的這兩款焗蠔中，我較喜歡芝士煙肉，比較惹味；蠔焗過之後依然
很多人吃自助餐都主攻生蠔，因為快回本嘛，那麼如果整個放題都是吃生蠔，那肯定有賺！Cafe Deco最新推出的生蠔放題，每位$298，提供兩款法國生蠔，雖然比上次的生蠔放題貴了$100，但熟蠔選擇亦大幅升呢，包括西式焗蠔、中式蒸蠔、台式生蠔煎、日式炸生蠔，甚麼蠔都有，一定能滿足到你！
Cafe Deco位於尖沙咀The One二十樓，擁有無敵維港景，可惜今天天氣麻麻，黃雨警告，增添了幾分淒美。
餐廳提供了兩款法國生蠔，分別是法國西部阿爾卡雄(Arcachon)及布列塔尼(Brittany) 。
新鮮即開生蠔兩款生蠔都飽滿鮮甜，海水味濃，質感較爽口，配以雞尾酒醬、乾蔥紅酒醋、檸檬及乾蔥等，可調配出不同口味。
生蠔杯 (兩種口味：配青芥末、清酒醬油或青瓜檸檬)想吃得更痛快，不如試試兩款shooters，分別配以青芥末、清酒醬油，以及青瓜檸檬，朋友們一致認為wasashi更加美味，微辣而帶有酒香，你又覺得如何？
菠菜焗蠔
芝士煙肉焗蠔吃太多生冷不好，那不如也吃一些熟蠔，西式、中式、日式、台式都有。西式的這兩款焗蠔中，我較喜歡芝士煙肉，比較惹味；蠔焗過之後依然大隻，脹卜卜的很爽口。
中式蒸蠔採用了美國太平洋蠔，加上中式豉油、蔥花及乾蔥蒸熟，突然覺得很有大牌檔風味，正！
台式生蠔煎生蠔加入木薯粉、雞蛋及芫茜等製成蛋漿後，再用油鑊煎至香脆，吃起來很有蛋香，煎得金黃很香口，再蘸一些甜辣醬，更惹味。
炸生蠔配柚子蛋黃醬因為怕熱氣，所以炸物一向不是我杯茶，淺嘗了一顆。吉列皮鬆脆不油膩，蠔肉亦鮮味，是上佳的佐酒小吃。
美國和牛西冷 (+$178)
藍青口配白酒香草汁 (+$168)
香煎海鱸魚 (+$158)如果嫌只吃蠔太單調，亦可以加錢以優惠價吃主菜，上面三款主菜當中，我最欣賞的是和牛，大廚將牛肉切片後加照燒汁醃製，牛肉軟嫰帶焦香，照燒汁入味，不用蘸醬汁都已經很好吃，伴碟的是黑蒜薯蓉，酸甜又有益。
藍青口也是我的最愛，很小的一顆，卻是軟嫰鮮美，醬汁用牛油、蒜蓉、洋蔥、白酒、百里香煮成，味濃，我們不浪費，將伴碟的薯條和橄欖多士來蘸汁吃，perfect！
海鱸魚煎得皮脆肉嫰，伴碟的是黑松露薯蓉，香味突出，也是不錯的選擇。
Cava Rose (左，加$128任飲)；Erdinger Drunkel (右，加$88任飲)如果你需要更高級的享受，可以加錢任飲香檳和黑啤，一於「豪一蠔」！
生蠔及蠔肉料理放題
供應時段：18:00-20:00；20:30-22:30
價錢：$298 (另加一服務費)
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