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2017-07-26
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眾所周知，日本和牛是非常著名而且昂貴的 日本視如珍寶，是禁止出口的 繼上次在日本食和牛，是在日本神戶的時候 至今仍然回味那齒頰留香的味道 與朋友聚會一起談起日本旅行，先知道原來香港也有間正宗的和牛料理 這間和牛料理來自JA農，即日本全國農業協同組合聯合會 是日本政府所屬的農業組織，專供應和牛的 在東京亦有分店，身為和牛控的我聽到這個好消息，當然冒名去試試，回一回隱啦！ 三肩是和牛很稀有的部位，份量很少，以炭爐慢慢燒烤這片牛肉 緩緩地滲出牛油的香味，有冇發覺，燒的過程也是一種味覺享受呢? 入口時隨即溶化，香味十足，都不需要沾調味料 還有厚切牛舌，真的是厚切，有1厘米多的厚度 烤至六成熟左右，入口軟腍但又帶幾分彈牙 另外燒雞肉也是不錯的選擇 雞肉以調味料醃過，甜甜的，肉汁很特別，入口腍滑，不會乾身反而幾juicy。離下次日本旅行仍有段時間，先在這裏解一解和牛渴吧!
日本視如珍寶，是禁止出口的
繼上次在日本食和牛，是在日本神戶的時候
至今仍然回味那齒頰留香的味道
與朋友聚會一起談起日本旅行，先知道原來香港也有間正宗的和牛料理
這間和牛料理來自JA農，即日本全國農業協同組合聯合會
是日本政府所屬的農業組織，專供應和牛的
在東京亦有分店，身為和牛控的我聽到這個好消息，
當然冒名去試試，回一回隱啦！
三肩是和牛很稀有的部位，份量很少，以炭爐慢慢燒烤這片牛肉
緩緩地滲出牛油的香味，有冇發覺，燒的過程也是一種味覺享受呢?
入口時隨即溶化，香味十足，都不需要沾調味料
三肩
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三肩
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還有厚切牛舌，真的是厚切，有1厘米多的厚度
烤至六成熟左右，入口軟腍但又帶幾分彈牙
厚切牛舌
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厚切牛舌
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另外燒雞肉也是不錯的選擇
雞肉以調味料醃過，甜甜的，肉汁很特別，入口腍滑，不會乾身反而幾juicy。
離下次日本旅行仍有段時間，先在這裏解一解和牛渴吧!
燒雞肉
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