邦美蜀越式工房 (已結業)

這天友人帶了我到元朗試試邦美蜀越式工房，由於時間尚早，不用等位。邦美蜀越式工房雖然鋪面頗細，只有大約二十多個座位，但食物味道不錯，價錢亦很靚仔！生牛肉湯檬 ($38)牛肉剛剛熟，夠滑，一點都不韌。湯底是用牛骨脯煮成，每啖的檬粉吸收了牛骨腩濃湯味，令人想encore。邦美蜀招牌越式法包 ($36)果然是招牌菜！法包焗得香脆，由於即叫即焗，製份需約15分鐘，不過要吃好的就急不來。餡料有酸紅蘿蔔、酸紅蘿蔔、生菜、青瓜和札肉等等，配起來很fresh，味道不錯。早吃飯有一好處，就是不用等位，當我們吃得飽飽時，外面而有人等位，這時，店員便...催促我們交檯...也許，在邦美蜀越式工房早吃飯是比較吃虧吧...雖然，我也明白生意難做，當然希望能多做幾轉生意，店內亦貼滿告示指用餐時間為1小時，但這天只用了大半小時，便催促我們交檯，令我想飲多杯水也不能，的確有點不爽。