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星期五晚上,約了好朋友到<Green Orange>品嚐fusion菜。餐廳環境憩靜,格局寬敞,柔和的燈光帶點浪漫的氣氛。坐在玻璃窗旁,感覺更愜意、舒適。看看餐牌,選擇不算太多,但是每個類別都有很吸引我的菜式。我們躊躇了一輪,決定點<芒果鮮蝦沙律>、<黑松露雜菌忌廉湯>、<烤西班牙黑毛豬>及<龍蝦汁海鮮意大利飯>。在飢腸轆轆之時,店員送上熱辣辣、軟綿的餐包,沾上黑醋和橄欖油,十分開胃。芒果鮮蝦沙律 $128芒果鮮蝦沙律在燭光的映照下,格外鮮艷吸引,一片片水嫰的芒果,激發了我的食慾。芒果汁十分蜜甜,配合多顆彈牙大蝦,是清新、爽口的組合。墊底的生菜和車厘茄沾上黑醋及芒果汁,酸甜可口,清淡健康。黑松露雜菌忌廉湯 $78黑松露雜菌忌廉湯的份量較大,我跟友人一起享用,黑松露忌廉湯入口散發陣陣菌香,表面的橄欖油令質感更加潤滑、順口,忌廉湯頗為Creamy,但如果可以加入雜菌粒粒,口感會更豐富。烤西班牙黑毛豬 $218烤西班牙黑毛豬厚度十足,表面的燒烤網紋已使我食指大動。緩緩切開豬扒,內裡肉質鮮嫰,入口鬆軟多汁,比一般的
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星期五晚上,約了好朋友到<Green Orange>品嚐fusion菜。餐廳環境憩靜,格局寬敞,柔和的燈光帶點浪漫的氣氛。坐在玻璃窗旁,感覺更愜意、舒適。
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看看餐牌,選擇不算太多,但是每個類別都有很吸引我的菜式。我們躊躇了一輪,決定點<芒果鮮蝦沙律>、<黑松露雜菌忌廉湯>、<烤西班牙黑毛豬>及<龍蝦汁海鮮意大利飯>。
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餐包
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在飢腸轆轆之時,店員送上熱辣辣、軟綿的餐包,沾上黑醋和橄欖油,十分開胃。
芒果鮮蝦沙律
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芒果鮮蝦沙律 $128

芒果鮮蝦沙律在燭光的映照下,格外鮮艷吸引,一片片水嫰的芒果,激發了我的食慾。芒果汁十分蜜甜,配合多顆彈牙大蝦,是清新、爽口的組合。墊底的生菜和車厘茄沾上黑醋及芒果汁,酸甜可口,清淡健康。
芒果鮮蝦沙律
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黑松露雜菌忌廉湯
$78
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黑松露雜菌忌廉湯 $78
黑松露雜菌忌廉湯的份量較大,我跟友人一起享用,黑松露忌廉湯入口散發陣陣菌香,表面的橄欖油令質感更加潤滑、順口,忌廉湯頗為Creamy,但如果可以加入雜菌粒粒,口感會更豐富。
黑松露雜菌忌廉湯
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烤西班牙黑毛豬
$218
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烤西班牙黑毛豬 $218
烤西班牙黑毛豬厚度十足,表面的燒烤網紋已使我食指大動。緩緩切開豬扒,內裡肉質鮮嫰,入口鬆軟多汁,比一般的豬扒口感截然不同,的確不錯。伴料的薯仔、露荀和翠肉瓜吸取了肉汁,有濃郁的肉香。但如果有薯蓉或炸薯條點配,感覺會更加飽足。
烤西班牙黑毛豬
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龍蝦汁海鮮意大利飯
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龍蝦汁海鮮意大利飯 $208
龍蝦汁海鮮意大利飯的賣相豐盛,海鮮配料如青口、帶子、大蝦及北寄貝舖滿了表面,使我大滿足。最可口的是白滑、微焦的帶子,味道鮮香而且十分有咬口。青口和大蝦,配合龍蝦蕃茄汁,令人意亂情迷,充滿嚼勁的北寄貝提升整體鮮味。意大利飯粒粒掛著龍蝦汁,煙韌美味。
龍蝦汁海鮮意大利飯
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榛子朱古力蛋糕
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榛子朱古力蛋糕 $88
我們最後點了榛子朱古力蛋糕,作為完美的落幕。甜品非常精緻,多層夾心,口感滋味。榛子朱古力蛋糕味道甜而香濃,中間的果仁碎夾層及手指餅底,都令蛋糕更加脆身、吸引。
榛子朱古力蛋糕
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總括而言,<Green Orange>的情調浪漫,昏黃的環境適合情侶光顧,如果餐廳加推2人餐,會更精彩。菜式水準不俗,龍蝦汁海鮮意大利飯最令人回味。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
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