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2017-01-26
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通常去開九龍城都係食下泰菜打下邊爐，今次就去食蠔，呢間餐廳以蠔作主打只要叫任何酒類飲品所有生蠔都有七折添<Legende Blanc> $68 <前菜> $20前菜有青瓜、椰菜同蘿蔔，另食生蠔最啱飲白酒，此酒屬清甜易入口<生蠔> 生蠔方面有數十款不同國家跟產地選擇，但都要視乎當日貨源，今次試了四款，生蠔會插上小旗標示<江田島>$34 海水味偏重，鮮甜有餘韻，蠔邊爽脆 <荷蘭平蠔> $48 海水味跟礦物味都重，所以會感到有丁點腥<法國特級女皇>$55 蠔身厚肉，以大隻脆身取勝 <法國占拉度蠔>$48 係鮮甜爽脆味濃路線 <Shooter蠔> $88係用上三款不同味清酒去配生蠔，橙汁+青檸有出重金屬 番茄蔬菜汁跟原味清酒令質感好滑<煙燻蠔> $60煙香味重 建議同青瓜一起食感覺好很多<江田島蠔飯> $48熟咗嘅蠔都好厚身，飯不過不失，可是紫菜好腍
只要叫任何酒類飲品所有生蠔都有七折添
<Legende Blanc> $68 <前菜> $20前菜有青瓜、椰菜同蘿蔔，另食生蠔最啱飲白酒，此酒屬清甜易入口
前菜
$20
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Legende Blanc
$68
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<江田島>$34 海水味偏重，鮮甜有餘韻，蠔邊爽脆
江田島
$34
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荷蘭平蠔
$48
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法國特級女皇
$55
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法國特級女皇
$55
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法國占拉度蠔
$48
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係用上三款不同味清酒去配生蠔，橙汁+青檸有出重金屬 番茄蔬菜汁跟原味清酒令質感好滑
Shooter蠔
$88
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Shooter蠔
$88
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Shooter蠔
$88
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煙香味重 建議同青瓜一起食感覺好很多
煙燻蠔
$60
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熟咗嘅蠔都好厚身，飯不過不失，可是紫菜好腍
江田島蠔飯
$48
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