要數我最喜歡既Top 3🤭☺️
一定有呢間老字號滑蛋飯
中環人都叫佢做「蛇竇」
聽講以前係好多警察聚腳食飯既地方
通常黎親都大排長龍
建議你12:15 就好黎到啦..😂
如果唔係就明天請早
蛇竇有賣自制既舊式飽點、椰達、雞批等
不過最最最最出名既都係佢既滑蛋飯🍳
✅滑蛋飯火喉十足
如果你坐一樓 就會聽到廚房d 火「馮馮」聲
滑蛋煮到5成熟 見到蛋汁慢慢流落黎
青蔥被滾油輕輕澆過 香氣十足
我就鐘意唔加豉油 食個鮮味
重口味既都可以試下佢地既自制甜豉油
飯熱騰騰 煮到粒粒分明 少硬 大愛💕
✅ 蝦仁大大粒 蝦腸都清理乾淨
一碟都成7-8 粒架....足料無欺場
✅自家叉燒微甜 好厚肉
比較肥 咬落去豬油香爆發（肥妹🐷）
用餐環境就比較擠迫
有時坐到埋去都未收碟...
不過lunchtime都體諒店家好忙
所以完全無問題，自己的檯自己抹！
蛇竇係一間好樸實既老店
之前中環都開左有一間出名食滑蛋飯既
又話d蛋邊度邊度黎 d叉燒又點點點
但係食過 比較過，都係蛇竇既滑蛋飯最得我心
技巧+心思，好普通既食材都能制作成美食👍🏻
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食物質素：8/10
環境衛生：6/10
舒適度：6/10
服務：6/10
性價比：8/10
總評分：7/10
