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2020-10-13
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之前同朋友食過，今日放左工同屋企人食，今次叫 #招牌鮮椰青雞鍋🍲 用上新鮮椰青再配埋新鮮熬製嘅鮮雞湯🐤啖湯超鮮甜😍火鍋配料都好新鮮，好滿足！====—====—====—====—甫坐下，店員就送上小食—香辣雲耳一碟，惹味可口的開胃前菜。調味架選擇也非常多呢，蒜蓉、蔥、芫茜、XO醬、沙嗲醬、麻醬、辣椒、炸蒜😋🥥招牌鮮椰青雞鍋🐥（$298）鍋內放入鮮雞件、椰青肉、紅蘿蔔、妃子，店員在鍋中淋上新鮮椰青、加入酒後再火製成非常吸睛的火焰效果最後再配埋新鮮熬製嘅鮮雞湯🐤，是奶白黃色，足見非常足料，飲落超鮮甜。雞件都會脾位，夠曬嫩滑。飲多幾碗湯之後就開始打邊爐了～🐟新鮮脆鯇腩（$138）脆鯇腩份量非常多，肉厚又肥美，爽脆多汁，夠曬juicy🐙皇帝柱貝墨魚丸（$58/半份）皇帝柱貝墨魚丸是店內自家製的，爽滑彈牙的墨魚丸配上皇帝柱增添鮮味，好食到停唔到口。🦀黑松露蟹肉餃（$68/半份）黑松露配上蟹肉的餃子也是店內自家製的，濃香的黑松露配上鮮味可口的新鮮蟹肉，皮薄餡鮮，原汁原味，非常好吃。🥗蔬菜拼盤（$68）蔬菜拼盤有娃娃菜、油麥菜、生菜等多種選擇，蔬菜配在椰青雞湯底上尤為鮮甜。🥔紅薯粉（$48）紅薯粉
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甫坐下，店員就送上小食—香辣雲耳一碟，惹味可口的開胃前菜。
調味架選擇也非常多呢，蒜蓉、蔥、芫茜、XO醬、沙嗲醬、麻醬、辣椒、炸蒜😋
🥥招牌鮮椰青雞鍋🐥（$298）
鍋內放入鮮雞件、椰青肉、紅蘿蔔、妃子，店員在鍋中淋上新鮮椰青、加入酒後再火製成非常吸睛的火焰效果
最後再配埋新鮮熬製嘅鮮雞湯🐤，是奶白黃色，足見非常足料，飲落超鮮甜。
雞件都會脾位，夠曬嫩滑。
飲多幾碗湯之後就開始打邊爐了～
🐟新鮮脆鯇腩（$138）
脆鯇腩份量非常多，肉厚又肥美，爽脆多汁，夠曬juicy
🐙皇帝柱貝墨魚丸（$58/半份）
皇帝柱貝墨魚丸是店內自家製的，爽滑彈牙的墨魚丸配上皇帝柱增添鮮味，好食到停唔到口。
🦀黑松露蟹肉餃（$68/半份）
黑松露配上蟹肉的餃子也是店內自家製的，濃香的黑松露配上鮮味可口的新鮮蟹肉，皮薄餡鮮，原汁原味，非常好吃。
🥗蔬菜拼盤（$68）
蔬菜拼盤有娃娃菜、油麥菜、生菜等多種選擇，蔬菜配在椰青雞湯底上尤為鮮甜。🥔紅薯粉（$48）
紅薯粉份量夠多，而且是採用幼身的薯粉，Q彈口感尤如吃韓國粉絲一樣。
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