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2020-01-10
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無論你年薪幾多，有幾高既成就，你都只不過係一個人。如果無人能夠同你一齊分享你既喜怒哀樂，果種痛苦係有幾咁難受。所以再黎到K11 Mesua約埋個老死Hehe下，一嚐意大利Fine Dining餐廳「Velo Italian Bar & Grill」。呢到既餐廳環境相當開揚，特大落地玻璃顯得採光度十足。不過今晚我就唔係Dinner Buffet，就算單點價錢都絕對抵食！👇📌Black Truffle Cappuccino Soup w/ Wild Mushrooms - $138👉頭盤必食招牌菜之一「黑松露野菌湯」，概念係將野生菇菌攪碎成湯，再注入Cappuccino既裝飾杯裡面，再係面頭上灑上松露。成個湯既質感都充滿濃香，每一啖都食到蘑菇碎，口感豐富。松露味完完全全將整個層次昇華，再加埋用奶打成既Foam大大增加質感，如果你無試過，一定會後悔！📌Wagyu Beef Sirloin Steak - $428 (200 gr)👉Steak亦都係呢到既Signature，今次試左「霜降牛扒」，以Medium程度，時間處理得岩岩好。切開有明顯粉嫩色澤既肉質，紋理明顯油脂比例完美。入口牛香濃厚
果種痛苦係有幾咁難受。所以再黎到K11 Mesua約埋個老死Hehe下，一嚐意大利Fine Dining餐廳
「Velo Italian Bar & Grill」。呢到既餐廳環境相當開揚，特大落地玻璃顯得採光度十足。
不過今晚我就唔係Dinner Buffet，就算單點價錢都絕對抵食！👇
📌Black Truffle Cappuccino Soup w/ Wild Mushrooms - $138
👉頭盤必食招牌菜之一「黑松露野菌湯」，概念係將野生菇菌攪碎成湯，
再注入Cappuccino既裝飾杯裡面，再係面頭上灑上松露。成個湯既質感都充滿濃香，
每一啖都食到蘑菇碎，口感豐富。松露味完完全全將整個層次昇華，
再加埋用奶打成既Foam大大增加質感，如果你無試過，一定會後悔！
📌Wagyu Beef Sirloin Steak - $428 (200 gr)
👉Steak亦都係呢到既Signature，今次試左「霜降牛扒」，以Medium程度，時間處理得岩岩好。
切開有明顯粉嫩色澤既肉質，紋理明顯油脂比例完美。入口牛香濃厚，嫩滑既口感完全將所有煩惱一掃而空，
最重要既係大廚將肉汁緊緊鎖住。配埋時令既牛油菠菜同焗薯既side Dish，真係叫人難以抗拒呀！
📌Pizza Salamino Piccante - $188
▪ Spicy Salami
▪ Black Olive
▪ Mozzarella Cheese
▫ Pizza係意大利菜必食既恩物，黎得呢到亦唔例外。有我最愛既「意式辣肉腸薄餅」，
一客8件份量其實唔錯，餅底由餐廳自家即叫即製，黎到既時侯仲係熱辣辣，口感薄脆。
簡單既莫札瑞拉芝士鋪滿哂成個餅底，加埋辣肉腸咁就成件事變得更加惹味！
📌Dessert -
▪ Panna Cotta w/ Wild Berries Sauce - $88
▪ Taro Cake -
▫ 意大利菜亦都好注重甜品環節，今次試左呢個「奶凍配野莓醬」，我就覺得唔錯，
野莓既酸中和返奶凍既甜，成件事變得清新而不膩，非常好食；最有驚喜係當晚因為
等個steak既期間，實在等得太耐，經理好主動咁請左我地食呢個佢地自家製甜品「香芋椰子蛋糕」，
蛋糕既份量都幾巨型，以芋頭同椰子既配合，香味濃郁，呢d服務真係要抵讚！
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