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2023-12-13
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係作為燒烤用既重要燃料，備長炭珍貴之在，燒出黎既串燒好似戴左光環咁，特別好食。呢間「備長」提供串燒同埋日本菜之外，可以walk in仲有得包場，消費滿$500會有一張$100 coupon，可以係其集團旗下餐廳任用，即刻book枱啦喂！👇🏻📌人 氣 推 介 - ▪️ 串 燒 - ▫️「鹽燒雞翼」一見到雞翼第一時間忍唔住叫左，帶微微焦香，厚肉得黎唔乾身，爽！▫️「日本雞皮」外層燒到好似薯片咁脆口，食落好似魚片咁索索聲，送酒一流。▫️「日本雞大腿肉」食落肉質爽口夠哂juicy，油脂香味濃郁，但唔會好膩。▫️「日本雞腎」係燒鳥界裡面絕對係別樹一格，入口爽口彈牙，必食！▫️「雞軟骨」火候控制得宜，保持到外層爽脆，裡面軟骨更加有咬口。▫️「辛辣炸雞」即叫即炸，食落夠鬆脆，唔會有雪味，雞肉亦夠滑身，加埋辛辣醬，份外惹味，配生啤定sake一樣咁正！📌食 事 - ▪️ 海 膽 海 鮮 炒 飯 - $158▫️「海膽海鮮炒飯」兩大塊海膽鋪係飯面頭上，淨係睇賣相都夠哂吸引，炒飯底亦落足料，當中有魷魚、蜆肉到場支持，成個飯底炒得好有鑊氣又夠乾身，撈埋海膽一齊食，多左一份鮮香，有驚喜。▪️ 墨 魚 汁 炒 烏 冬 - $118
好似戴左光環咁，特別好食。呢間「備長」提供串燒同埋日本菜之外，
可以walk in仲有得包場，消費滿$500會有一張$100 coupon，
可以係其集團旗下餐廳任用，即刻book枱啦喂！👇🏻
📌人 氣 推 介 -
▪️ 串 燒 -
▫️「鹽燒雞翼」一見到雞翼第一時間忍唔住叫左，
帶微微焦香，厚肉得黎唔乾身，爽！
鹽燒雞翼
$32
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▫️「日本雞皮」外層燒到好似薯片咁脆口，
食落好似魚片咁索索聲，送酒一流。
日本雞皮
$32
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▫️「日本雞大腿肉」食落肉質爽口夠哂juicy，油脂香味濃郁，但唔會好膩。
日本雞大腿肉
$38
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▫️「日本雞腎」係燒鳥界裡面絕對係別樹一格，入口爽口彈牙，必食！
日本雞腎
$32
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▫️「雞軟骨」火候控制得宜，保持到外層爽脆，裡面軟骨更加有咬口。
雞軟骨
$25
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▫️「辛辣炸雞」即叫即炸，食落夠鬆脆，唔會有雪味，
辛辣炸雞
$68
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雞肉亦夠滑身，加埋辛辣醬，份外惹味，
啤酒
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配生啤定sake一樣咁正！
辛辣炸雞
$68
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📌食 事 -
▪️ 海 膽 海 鮮 炒 飯 - $158
海膽海鮮炒飯
$158
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▫️「海膽海鮮炒飯」兩大塊海膽鋪係飯面頭上，淨係睇賣相都夠哂吸引，
炒飯底亦落足料，當中有魷魚、蜆肉到場支持，成個飯底
炒得好有鑊氣又夠乾身，撈埋海膽一齊食，多左一份鮮香，有驚喜。
海膽海鮮炒飯
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▪️ 墨 魚 汁 炒 烏 冬 - $118
墨魚汁炒烏冬
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▫️「墨魚汁炒烏冬」呢個墨汁控一定要嗌，烏冬炒得濃香惹味，
口感煙韌彈牙，加埋洋蔥、牛肉、墨魚，每一啖都係滿滿既墨汁誘惑，
呢個可以話係必嗌！
墨魚汁炒烏冬
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