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2020-10-20
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香港人奴性重呢個就必然，但正正因為呢個缺點，漸漸遺忘左Work-life-balance既意義。憂鬱、焦慮、狂燥亦成為最常見都市病，但我地竟然將習慣變成自然，如果可以，我寧願賺少幾個錢，都要好好放鬆自己。尤其是去呢間酒店級數既餐廳「Moreish & Malt」，能夠將我昨天的煩惱全消，走明日更長既路。👇📌Small · Bites -▪ Crabmeat · Avocado · Bruschetta - $108▫ 呢客「三文魚蟹籽·蟹肉牛油果多士」完美呈現左咩叫做黃金拍檔，三文魚籽既鹹香配上蟹肉既爽甜、牛油果既清香，三種唔同口感既層次加埋，將整個味蕾提升唔少；而且多士烘得非常脆口，一啖過層次分明而且唔會好heavy，認真，呢個不得不食！📌Snacks · Appetizers -▪ Truffle · Fries - $68▫ 另一款小食必點既「香蒜黑松露·薯條」，我呢d黑松露控，往往見到有佢既存在，我都會相當著迷。薯條炸得好香脆，就算影相影耐左，食落都唔會太軟淋，口感仲係到；加埋蒜香同truffle味，香味瞬間突出！📌Main · Sides -▪ Yuzu Sous Vide
憂鬱、焦慮、狂燥亦成為最常見都市病，但我地竟然將習慣變成自然，如果可以，
我寧願賺少幾個錢，都要好好放鬆自己。尤其是去呢間酒店級數既餐廳
「Moreish & Malt」，能夠將我昨天的煩惱全消，走明日更長既路。👇
📌Small · Bites -
▪ Crabmeat · Avocado · Bruschetta - $108
▫ 呢客「三文魚蟹籽·蟹肉牛油果多士」完美呈現左咩叫做黃金拍檔，
三文魚籽既鹹香配上蟹肉既爽甜、牛油果既清香，三種唔同口感既層次加埋，
將整個味蕾提升唔少；而且多士烘得非常脆口，一啖過層次分明
而且唔會好heavy，認真，呢個不得不食！
📌Snacks · Appetizers -
▪ Truffle · Fries - $68
▫ 另一款小食必點既「香蒜黑松露·薯條」，我呢d黑松露控，往往見到有佢既存在，
我都會相當著迷。薯條炸得好香脆，就算影相影耐左，食落都唔會太軟淋，
口感仲係到；加埋蒜香同truffle味，香味瞬間突出！
📌Main · Sides -
▪ Yuzu Sous Vide · Pork Chop - $258
▫ 要學會慢活既態度，首先要掌握慢煮既節奏。就好似呢道
「慢煮柚子·加拿大有骨豬鞍」，切開裡面既肉質相當通透多汁，
食落嫩滑爽彈，完全唔係我想像中果種好乾身好硬既質感；
認真好食。配搭埋清新既自家柚子蜜同埋烤薯角，
整個份量夠哂2人食用，果然無令我失望！
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