牛の鍋日本料理

營業中

休息中

放工後，拖著疲累的身軀，到<牛の鍋>享受日式料理和火鍋，慰勞下自己。晚上七時，餐廳已經半滿，煙霧瀰漫的感覺，非常熱閙。晚市的火鍋放題有A、B SET，A SET (平日$208)有日本料理、火鍋及甜品，B SET (平日$168)只有火鍋及甜品，為食兵團當然點包羅萬有的A SET! 安坐後，我們便落力點湯底及火鍋配料，湯底的選擇五花八門: 豬骨湯、黑松露龍蝦湯、蕃茄濃湯、北海道牛乳湯等，十分吸引，最後選了黑松露龍蝦湯，感覺比較新鮮少有。我們還點了極上牛肉及精選豚肉，在配料上枱前，把握持間到自助吧，攞蔬菜、肉丸填肚先! 蔬菜、肉丸的款式繁多，如牛筋丸、芝心丸、龍蝦丸、炸響鈴、生根；香菇、秀珍菇、雞脾菇、金菇等，可算是應有盡有，店員都頻密地補充配料，的確不錯。黑松露龍蝦湯雖然無想像中濃郁，但熱燙的煙霧傳來陣陣蝦香味，山根、響鈴、金菇吸收了湯底的鮮香，特別好味。極上牛肉薄切豔紅，雪花不多，肉質偏瘦，適合愛美的女士，牛肉入口煙韌，充滿濃郁的牛肉味；精選豚肉則比較肥美，入口軟嫰，我們都ENCORE了一碟。吃完火鍋後，美味的日式料理便緊接而來，超吸引! 甜蝦刺身粉嫰、晶瑩，非常新鮮