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2024-02-11
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📍 稻乙日本料理📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 寶勒巷10號2樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-寶勒巷食肆林立，除了地舖餐廳，大廈裡也有不少臥虎藏龍像「PRAT 10」這座大廈就埋藏了不少美食餐廳，包括這間《稻乙日本料理》-餐廳裝潢簡約，有卡座，也有包廂，蠻有私隱度-食物雖不平價，但質素不俗，經OpenRice訂座還可享85折呢還有「清酒買一送一」、「刺身拼盤半價」等優惠-鮟鱇魚肝 ($100)有「海中鵝肝」之稱的鮟鱇魚肝，口感肥美柔嫩，配上酸汁冷吃，減低膩度又開胃•火炙左口魚邊壽司 ($60)大拖羅壽司 ($100)壽司價錢不菲，店員就嚴選了兩款讓我們試試左口魚邊火炙過後，逼出油脂，魚脂香氣濃郁；大拖羅也相當肥美🍣•大根煮鰤魚鮫鰤魚（油甘魚）鮫啖啖肉、肉質嫩中帶彈性白蘿蔔煮得超入味超軟身，好好吃！•白子天婦羅 ($60)白子還算有吃過，但外面包著天婦羅炸漿的還是第一次嚐外層酥脆，內層細膩鮮美～一脆一嫩，口感豐富•明太子炒露筍 ($150)明太子迷抗拒不能🥰兩者的配搭很有新鮮感，味道也滿搭•燒阿波尾雞翼 ($39/隻)好大隻、肉質好飽滿又肉汁豐富的阿波尾雞翼！以餐廳的價位
📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 寶勒巷10號2樓
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寶勒巷食肆林立，除了地舖餐廳，大廈裡也有不少臥虎藏龍
像「PRAT 10」這座大廈就埋藏了不少美食餐廳，包括這間《稻乙日本料理》
-餐廳裝潢簡約，有卡座，也有包廂，蠻有私隱度
-食物雖不平價，但質素不俗，經OpenRice訂座還可享85折呢
還有「清酒買一送一」、「刺身拼盤半價」等優惠
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鮟鱇魚肝 ($100)
有「海中鵝肝」之稱的鮟鱇魚肝，口感肥美柔嫩，配上酸汁冷吃，減低膩度又開胃
•火炙左口魚邊壽司 ($60)
大拖羅壽司 ($100)
壽司價錢不菲，店員就嚴選了兩款讓我們試試
左口魚邊火炙過後，逼出油脂，魚脂香氣濃郁；大拖羅也相當肥美🍣
•大根煮鰤魚鮫
鰤魚（油甘魚）鮫啖啖肉、肉質嫩中帶彈性
白蘿蔔煮得超入味超軟身，好好吃！
大根煮鰤魚鮫
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•白子天婦羅 ($60)
白子還算有吃過，但外面包著天婦羅炸漿的還是第一次嚐
外層酥脆，內層細膩鮮美～一脆一嫩，口感豐富
•明太子炒露筍 ($150)
明太子迷抗拒不能🥰
兩者的配搭很有新鮮感，味道也滿搭
•燒阿波尾雞翼 ($39/隻)
好大隻、肉質好飽滿又肉汁豐富的阿波尾雞翼！
以餐廳的價位來說，這道燒雞翼相當划算呢！
燒阿波尾雞翼
$39
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稻庭烏冬 ($88)
最後以碳水作結～
稻乙的【魚湯烏冬】好受歡迎，是餐廳的招牌菜之一
可惜這天已售罄，唯有退而求其次，嚐嚐清湯的稻庭烏冬
稻庭烏冬扁身偏幼，口感幼滑細膩，配清湯不會過膩
但也很想嚐嚐配上自家製的魚湯會是何等滋味🥺
稻庭烏冬
$88
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