醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

又是生日飯的夜，來到了久違的醉胡爐。早已知道它由串燒店轉作火鍋一排，今天終於有機會再訪。環境格局沒有大轉變，最吸引我們再來的是那$1蚊火焰龍蝦海鮮鍋！ 我們以為$1蚊的質素是噱頭玩意，湯底不是太差其實已值回票價。然而上枱一刻，我們都呆了。因為大大一鍋好足料！！！仲有原隻龍蝦！！！完全是原價的質素！！！ 龍蝦大過手掌，肉質望得到的新鮮。而且加入了蜆、番茄等，大大一鍋很豐富。最精采的是那火焰表演！侍應哥哥在我們面前加清酒入熱鍋中，一點火，我們哇聲四起，這個鍋娛樂性一流。 上菜速度也一致，我們下單的大部份餸都差不多時間上枱，所以可以來個大合照。先說個湯，好濃郁，料也夠多，所以性價比好高。 蠔、水餃亦肥美飽滿。花雕醉滑牛醃得好滑，酒香有牛味也有。脆肉鯇骨不多，入口結實。 墨魚滑新鮮，有粒粒蟹子，食落卜卜脆。薑汁豬肉丸和手打芝心牛丸也頗特別，出面好少見到。 不得不點呢度的響鈴，因為大得驚人，而且入面包了紙菜，用佢黎蘸湯食，吸晒龍蝦湯啲精華。手切安格斯肥牛雪花紋分明，入口肥美而帶牛香。 呢度啲小菜都新鮮即製，值得一試。黃金魚皮炸得厚實香脆，咸蛋黃滿佈，邪惡非常。糖心皮蛋酸薑夠開胃，椒鹽一口豆腐細細