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芝麻煮魚鰾
銀杏芋泥
珊瑚石榴雞
鹵水鵝肝
香芹蘿蔔半煎煮海斑
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每人約HK$610 (晚餐)
23
APR 17

...兩圍,讓我可以在這相傳連潮籍香港首富也曾來用膳的「香港潮州商會會員俱樂部」與一眾新知舊雨一起享用晚餐,一嚐這兒的特色潮州菜式。 菜式十分豐富,共有十道之多,還有潮州粥與功夫茶附奉,菜式水準雖有參差,仍是一次難忘的飲食經驗。 打頭陣的「滷水鵝伴鵝肝」鹵水鵝的肉質過得去,但不是特別好,鹵水汁也不算十分濃郁,不過重中之中的鹵水鵝肝就相當不錯,鵝肝不似常見的潮式鹵水鵝肝般單純以幼滑粉嫩的口感取勝,而是有點像西式煎鵝肝般帶有較脆的質感,吃時鵝肝外圍帶點兒脆,而裡面則仍能帶給人膏腴的感覺,成為這道...
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每人約HK$0
23
APR 17

...網搵資料,見到呢間cp值幾高,決定黎試下。開胃餐前小食,建議攪拌溫泉蛋後進食,溫泉蛋嘅滑,配上蕃茄粒,加上陳醋嘅酸,口感有層次之餘仲好開胃。法式蟹肉魚翅忌廉濃湯,熱辣辣嘅湯永遠都咁受歡迎,加上有排大魚翅,除咗 creamy之餘增加口感。芝士餐包,配自家製牛油鵝肝,多士,無花果,青蘋果,火龍果,建議夾埋一齊食,無花果可以中和鵝肝油膩感,正芝士煙肉焗蠔青檸 yogurt 雪葩,清清味蕾,迎接 main course 威靈頓牛,蘇皮包住黑松露、煙肉、鵝肝,配上3色菜。黑松露香味撲鼻甜品朱古力慕絲,朱古力味濃郁,甜而不膩 柚子蛋糕...
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甜品
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鵝肝多士
用餐日期
2017-03-23
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每人約HK$550
23
APR 17

...、白蜆、有幾種蟹包括長腳鞋、藍蟹、麵包蟹、有啲甩皮甩骨見唔到個殼所以唔知係咩蟹、不過超級失望只食到鹹味完全冇鮮味。龍蝦好多膏但係好鞋都係冇鮮味。生蠔好細隻亦都好瘦唔掂!仲有龍蝦鉗、反而最鮮甜幾好味! 冷盤食咗一輪就放棄左。再去攻其他熱食、有鐵板即燒既鵝肝、牛扒。有即煮意粉、即煮冬陰公、湯粉、炒金邊粉、印度咖喱、卡巴、有燒味、燉湯、其中鵝肝幾好食、金邊粉、冬陰公唔掂! 再嚟試吓甜品,反而有驚喜!款式十分多、馬卡龍、芝士卡、脆皮窩夫、奶凍、芝士餅、好多好多款,樣樣都好出色。最後埋單白金咭有七五折,每...
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美國水牛城辣雞亦 8件 $108
美國水牛城辣雞亦 8件 $108
美國水牛城辣雞亦 8件 $108
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煙燻鵝肝漢堡包$158
煙燻鵝肝漢堡包$158
煙燻鵝肝漢堡包$158
煙燻鵝肝漢堡包$158
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡$98
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡$98
香濃車打牛肉漢堡$88
香濃車打牛肉漢堡$88
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡$98
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡$98
香濃車打牛肉漢堡$88
香濃車打牛肉漢堡$88
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡$98
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡$98
湯$48
湯$48
Berry Lover +$58
Berry Lover +$58
Berry Lover +$58
Berry Lover +$58
鄉村蘋果格雷餅$68
鄉村蘋果格雷餅$68
鵝肝漢堡$184
香濃車打漢堡$114
瑞士漢堡$124
湯$22
Berry Lover $64
鄉村蘋果格雷餅$62
水牛城雞亦 8件 $108
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每人約HK$0
22
APR 17

...好彩早左到,我地入左黎之後就開始full啦~餐牌就印在餐檯紙上!美國水牛城辣雞亦 8件 配蔬菜條及藍芝士醬 $108 雞亦雞搥仔都真係有D辣,似韓式烤雞醬既味~本來我好喜歡食西芹,不過呢度西芹條有根,所以我都放棄左。不過西芹係好新鮮架! 今次試下個煙燻鵝肝漢堡包$158 !起初以為淨係得 鵝肝 啦~點不知又有鵝肝又有足量6安士牛肉漢堡扒喎!好豐富呀 !!! 廚師先煎煎鵝肝嘅兩邊,所以一打開個包,鵝肝香氣隨即溢出~ 雖然都有少少油膩,不過呢個包索左鵝肝油之後其實更香更好食嘅! 薯條係即叫即炸嘅,十分...
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鹵水鵝粉肝
鹵水鵝粉肝
鹵水鵝粉肝
鹵水鵝粉肝
鹵水鵝片
鹵水鵝片
鹵水鵝片
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香煎蠔仔洛
香煎蠔仔洛
蝦蟹沙鍋粥
蝦蟹沙鍋粥
蝦蟹沙鍋粥
蝦蟹沙鍋粥
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用餐日期
2017-04-20
23
APR 17

潮州小菜,麻甩至愛。 試想想三幾個男人去食飯,有咩好得過:鹵味啤酒,你x下我,我x下你。 今晚三個小新又去"潮"一下。今次選址長沙灣附近一間潮州店。鹵水鵝粉肝 $138 平時常吃煎鵝肝,今次嘗試鹵水鵝肝。 鹵水鵝肝好大件,較有口感,鹵水味道不會太勁,不會蓋過鵝肝味。重要的是無煎炸感覺,想不到一試已經愛上。鹵水鵝片 $128 鵝片比起鵝粉肝薄身,但啖啖肉,沒有骨,而且份量都幾多,沾上酸醋食到更突出的味道。蝦蟹沙鍋粥 $188 足料的沙鍋粥,蝦蟹齊全。而蝦...
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法式香煎鵝肝意式番茄沙沙脆多士
鮮蝦冬陰功燴海蝦意粉
香焗鮮蝦伴芝士XO醬
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用餐日期
2017-04-17
22
APR 17

今天朋友說一起吃西式私房菜,我便心想有這類的私房菜的嗎 私房菜一般來說的質素都是有保證,所以我便毫不猶豫答應了現場環境似是高級西餐廳多過私房菜,頓時對食物的質素更加期待法式香煎鵝肝意式番茄沙沙脆多士 大家都知道鵝肝不能吃太多是因為他的油膩味道會太濃,這道菜即使我吃了整塊鵝肝也不怎覺得太油膩,是因為廚師巧妙的用番茄的酸甜味與鵝肝的油膩感中和了,而且多士吸收了鵝肝的油,便整個菜色既有鵝肝香氣和味道,但不至太油膩法式干邑龍蝦湯 整碗湯也充滿了龍蝦的鮮味,主要是因為在這湯內真的有很多龍蝦肉在內,邊吃邊...
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鵝肝墨魚丸
鵝肝墨魚丸
自家製極品水餃
自家製極品水餃
鴨血
鴨血
21
APR 17

...蛤膏, 飲完呢碗湯, 當堂覺得自己靚左...........哈! 食火鍋當然唔少得一碟靚牛, 想叫既牛頸脊咁岩今晚無貨, 改為叫呢碟上選美國安格斯肉眼肥牛 ($158), 一客份量都幾多, 油脂分佈都幾平均, 切成薄片輕輕灼一灼就食得, 肉質幾滑但肉味就無牛頸脊咁濃! 叫左呢款鵝肝墨魚丸 ($38/半份), 好想試下鵝肝墨魚合埋一齊會係咩味道?! 墨魚丸咬落超級彈牙, 每啖都食到墨魚粒, 而內裏就包左粒鵝肝, 會見到佢既油流出, 食落又唔會覺油膩, 兩者既結合係好味既! 通常對於"自家製"呢三個字會有D要求, 話明自家製, 若然整得唔好食都...
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Berry Lover
Berry Lover
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡
瑞士拉可雷特芝士牛肉漢堡
煙燻鵝肝漢堡
煙燻鵝肝漢堡
煙燻鵝肝漢堡
煙燻鵝肝漢堡
BerryLover
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用餐日期
2017-04-19
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每人約HK$180 (晚餐)
20
APR 17

...。他們選用的芝士味道濃郁,加上半溶質感簡直無敵。包好鬆軟,牛肉漢堡有6安士,7成熟,非常厚身啊!煎蘑菇非常香,應有事先調味。勃良第火腿柔軟,配上爽脆的蘑菇和生菜,還有非常juicy的厚厚牛肉漢堡,和半溶的芝士,絕對是味覺享受。另外的是跟了薯條和酸瓜的煙燻鵝肝漢堡,這樣奢侈的東西不是常有機會吃的呢。他們的薯條應該包了甚麼才炸,因為看到薯條上有層炸皮,跟M記的薯條截然不同。所以外層非常脆口,內裡軟軟的,有多種口感。酸瓜比想像中大條,是典型的味道。重點來了,鵝肝啊,非常大片的鵝肝!香煎鵝肝上有炸粉,是要保...
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鵝肝牛肉漢堡
用餐日期
2017-04-19
20
APR 17

...幾抵 我地有3個人 最後決定叫兩個Combo再加兩個小食 首先講下小食先 呢個係鱈魚手指條 炸完熱辣辣送到 放入口都幾香口 層粉漿唔算厚 幾好味跟住仲有個香辣雞翼 有兩隻雞搥三隻雞翼 啖啖肉😋 唔會話炸到好乾 雞肉係嫰既 可以再辣d主角出場啦 第一個係鵝肝牛肉漢堡😍 睇相已經好吸引 見到實物簡直係心心眼😂 佢本身已經細心地幫忙切開左一半 未食已經見到漢堡中間既肉汁流緊出黎 鵝肝同漢堡既中間同樣仲有小小粉紅色 作為一個專業既肥妹 係要將個口開到最大 誓要一啖食落去 分開一層層食係無意思😂 結果...
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鵝肝牛肉漢堡
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每人約HK$200 (午餐)
19
APR 17

...力同greentea latte可以揀, 仲有熱茶添。酒精飲品都多選擇。叫到呢隻柚子啤酒, 好想試呀, 可惜返工時間, 下次放工黎飲先!!!!mad同事同我一人叫左一個burger, share食, 而且加左做lunch combo, 都算抵, 加$30就可以有粗薯條同飲品。黎到burgeroom, 當然要叫招牌嘅鵝肝牛肉漢堡喇, 睇睇鵝肝上嘅油光, 閃閃發亮, 好誘人呀。heart個包太大個喇, 就算我唔係櫻桃小咀, 都唔可能一啖食哂甘多層! 醬料食落似千島醬, 酸酸甜甜, 好開胃。yummy鵝肝濃郁幼滑, 煎到剛剛好, 配埋牛肉一齊食, 好好味, 牛肉多汁, 肉味濃. 食完講得好邪惡呀!!! 好彩...
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19
APR 17

最近經過銅鑼灣俾我搵到間值得推介嘅餐廳Burgeroom, 坐低翻開Menu,多款口味嘅漢堡餐盡在眼前,從小喜歡食漢堡嘅我立刻被其中一款吸引住,「鵝肝牛肉漢堡」, 猶疑左片刻,鵝肝「撞」牛肉味道會係點?咁啱兩種食物都係我嘅最愛,但就係未試過一齊食,點可以唔試,所以沒有再多想立即點左,同時又叫左薯絲蝦同脆辣雞翼。 好快熱辣辣香噴噴嘅小食已放到我面前,兩款都炸得好靚仔,金金黃黃,單從香味同色澤就知有料到,先試脆香雞翼,一食之下,的確處理得非常有水準,咬落去乾脆有質感,而且皮脆之餘仲滲出恰到好處嘅辣味...
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每人約HK$0
21
APR 17

...鑼灣跟朋友吃飯都是集中在sogo一帶,今天約了男友放工在銅鑼灣找間餐廳吃晚飯,不經不覺地我們走到了人煙稀少的加老連山道,找到了這間有很有格調的浪漫小店,便決定進去一試。 餐廳環境 餐廳燈光比較暗,裝飾佈置精美,氣氛優靜,十分適合情侶談心。香煎鵝肝配蕉糖酒醋藍莓 鵝肝配多士再配蕉糖酒醋藍莓,這道前菜的配搭很有新鮮感, 一般會覺得鵝肝配上多士已經很足夠,藍莓作伴前菜還是第一次見。(恕本人見識淺薄) 鵝肝厚身,由食物中心部分散發出微熱,而且外近帶點油光,咬下去鵝肝味十分香濃, 多士把部分鵝...
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鵝肝蝦丸
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每人約HK$0
18
APR 17

...esign is hip, and i highly recommend the foie gras stuffed shrimp ball and uni stuffed squid balls, I usually hate fusion stuff but these ones are unique And yunny, kinda classy too hahaa Lets not forget the thick ass scallops as well!love 推介 鵝肝蝦丸、 海膽花枝丸
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香煎法式鵝肝
Raspberry  Lemograss
雜果雪芭
心太軟
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2017-04-10
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每人約HK$400 (晚餐)
18
APR 17

...會太咸,而且係雞胸肉唔會肥 菜夠新鮮好爽口,不錯不錯湯我同老公一人一個味 我飲嘅龍蝦湯好濃,不過酒味比較重 如果中意鮮味多d就未必中意 反而個蕃茄雜菜湯好好味 雜菜好大方落好多,而且唔係一大煲煮 因為d雜菜係有口感唔係溶哂yummy今晚我最喜愛嘅美食就係呢個鵝肝heart 我同老公開頭以為係一份兩人分 但原來係一人一大塊excited 超厚!!! 重點唔係塊多士有幾金黃有幾脆 (雖然係好脆) 而係個汁好夾like 仲有一塊無花果同紅菜頭star原來紅菜頭同我鵝肝好夾mad中和哂d油膩感,正呀!主菜終於有喇!mad 點左呢個大虎蝦海鮮意粉,都幾...
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Assorted bread
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Freshly Shucked Oysters
Freshly Shucked Oysters
Pan-Roasted Foie Gras
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Lobster Bisque
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Baked Wild French Sea Bass Fillet
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Steak au Poivre
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Hugo's Chocolate Souffle
Hugo's Chocolate Souffle
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用餐日期
2017-04-05
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每人約HK$850 (晚餐)
用餐優惠
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19
APR 17

...法國的Fine De Claire及Gillardeau。生蠔的味道都是新鮮爽甜,不過蠔的size都較為嬌小,蠔癡定會略嫌吃得不夠盡慶。三款生蠔中以Fine De Claire最為肥美,蠔味雖不算最濃,但肉質爽滑,鹹鮮與層次俱較突出。Pan-Roasted Foie Gras 第二道菜是香煎鵝肝,用最簡單俐落的煮法把鵝肝煎香,再淋上砵酒汁及綴以芒果醬,賣相不錯。高水準的鵝肝便是要吃到那將熟未熟的口感,面對厚度相當的鵝肝級別,厨師對煎煮時温度的掌控更要拿揑得準確。桌上的這塊鵝肝沒有令人失望,輕輕咬破焦香的表層,立時切入到綿軟得快要溶掉的核...
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